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Fondants chocolat coeur de coco {recette légère}

Publié le par julybentos

Bonjour les amis :) Après quelques jours de maintenance où mon blog a été indisponible, me voilà de retour avec une nouvelle recette gourmande, des petits fondants chocolat au coeur de noix de coco, revue et corrigée pour être presque légère ;)

Mon blog vient aussi de fêter ses 5 ans début janvier (déjà!) et j'en ai profité par la même occasion pour refaire quelques petites modifications (thème du blog notamment) et surtout pour vous présenter la nouvelle mascotte de mon blog, Smoothie, ma petite chatonne Ragdoll qui est arrivée à la maison il y a 3 semaines et qui nous comble de bonheur :)

Plusieurs nouveautés arriveront aussi sur le blog puisque Smoothie (aidée par son maître ^-^) a décidée de rejoindre l'aventure du blog et proposera ainsi des recettes de pâtisserie ainsi que des recettes ultra gourmandes et plus techniques, avec des étapes en photos :)  

Hop trêve de blabla et place à la nouvelle gourmandise!

Fondants chocolat coeur de coco {recette légère}

Mini fondants choco coco

Pour 7 petits fondants (j'ai utilisé le moule Tefal mini briochettes qui est juste ultra pratique pour des pâtisserie sans remord pour la ligne!)

Pour la méthode équilibre : qui m'a permise de perdre 30 kilos et que l'on peut retrouver en promo ici avec un tirage au sort pour remporter un cadeau de votre choix de 200 euros http://www.lesbentosdejuly.fr/2015/01/le-nouveau-tome-5-est-disponible-et-tirage-au-sort-pour-tenter-de-gagner-un-cadeau-de-200-euros-au-choix.html : Recette de 3ème catégorie ou recette plaisir "logo violet". 1/7 de la recette fait 190 calories

Pour les ww: 6PP pour 1 fondant

  • 100 g de chocolat à pâtisser
  • 3 œufs bio
  • 60g de sucre blond de canne non raffiné
  • 50g de beurre à 41%mg
  • 30g de farine
  • 7 mini Bounty

Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins puis ajoutez 1 mini Bounty par fondant. Recouvrez-les avec le reste de la préparation. Placez le moule au four environ 15 minutes. Patientez quelques minutes avant de démouler les fondants.

Fondants chocolat coeur de coco {recette légère}
Fondants chocolat coeur de coco {recette légère}

Le nouveau tome 5 est disponible :) (et tirage au sort pour tenter de gagner un cadeau de 200 euros au choix)

Publié le par julybentos

EDIT DU 9 JANVIER Bonjour les amis! J'ai le plaisir de vous annoncez que mon nouvel ebook (déjà  le 5ème^^) et ma toute nouvelle méthode pour mincir "Mincir avec plaisir avec la nouvelle méthode 5L plus S" est enfin disponible!

Vous avez été plus de 3000 personnes à m'avoir fait confiance lors de la sortie de mes quatre premiers ebook de recettes et de menus légers (qui restent disponibles dans le pack intégral de la Méthode équilibre ou en fichiers séparés) et celà m'a vraiment touchée, j'espère que celui-ci vous plaira tout autant!

Le nouveau tome 5 est disponible :) (et tirage au sort pour tenter de gagner un cadeau de 200 euros au choix)

Je suis donc heureuse de vous présenter le tout nouveau tome et cette nouvelle méthode pour mincir (la méthode équilibre que l'on peut retrouver ici dans un pack à prix promo ici http://www.lesbentosdejuly.fr/article-le-nouveau-tome-le-4eme-de-la-methode-equilibre-est-en-ligne-124352518.html et cette nouvelle méthode complémentaire (5L+S) m'ont permise de perdre entre fin fevrier 2013 et aujourd'hui mes 30 kilos en trop et de pouvoir enfin mettre une taille 36.

Avec 30 kilos en moins à Noël :)

Avec 30 kilos en moins à Noël :)

Ce nouveau tome contient deux ebooks afin de faciliter la lecture:

- Un premier ebook de 236 pages avec une toute nouvelle mise en page vous sera envoyé avec la nouvelle méthode pour mincir (5L+S) entièrement détaillée et avec des cas par cas (pour les personnes intolérantes au gluten, végétariennes, ayant des horaires décallées, les hommes.. ) et plus de 80 nouvelles recettes gourmandes & légères pour la nouvelle méthode (mais aussi compatibles avec la méthode équilibre (les catégories sont indiquées) mais aussi pour tous les autres régimes hypocaloriques (ou tout simplement pour faire attention à sa ligne en se régalant...parole de gourmande!!!) Les calories sont aussi toujours indiquées pour donner une base :)

- Un deuxième ebook de 60 pages vous sera aussi envoyé sur votre boite mail. Il contient 2 mois de coaching intégral (1 jour = 1 page) avec 4 menus par jour simples et peu coûteux, un petit challenge fitness et sport ainsi que 36 nouvelles recettes inédites :)

Sommaire du  nouveau tome (ebook 1)

  • La nouvelle méthode équilibre 5L+S (5 logos et sport)
  • Mon parcours minceur avant la méthode 6, 7, 8 et 9
  • La nouvelle méthode? 10
  • Les 5 grands tableaux des logos 10 à 23
  • Comment appliquer au quotidien la nouvelle méthode 23 à 29
  • Petites astuces pour mincir avec plaisir 29 à 30
  • Rappel des bases de la méthode 31, 32 et 33
  • Cas particuliers 33 à 37

Les nouvelles recettes (toutes légères en matières grasses et en sucre)

  • Les petits déjeuners et brunch
  •  Hokkaïdo bread 40, 41, 42 et 43 
  • Baguette viennoise aux pépites de chocolat 44 et 45
  • Yaourt maison à la vanille 46 et 47 
  • Roulés aux raisins, comme au boulanger 48, 49 et 50 
  • Pain de mie Moo-Moo 51, 52, 53 et 54
  • Homemade cocoa puff 55 et 56 
  • Brioches suisses aux pépites de chocolat 57 et 58
  • Mini kouglofs aux fruits secs 59 et 60
  • Chocolatines légères 61, 62 et 63
  • Hot cross buns 64, 65 et 66
  • Pain au petit épeautre 67 et 68
  • Stollen 69 et 70 
  • Croissants maison ultra feuilletés 71 et 72 
  • Biscottes maison aux pépites d'abricots 73 et 74

 

  • Les apéritifs et entrées
  • Mini cheesecakes au saumon fumé 76 et 77 
  • Mini croissants apéritifs façon flammekueche 78 et 79 
  • Rillette de poulet fumé (ultra light) 80 et 81
  • Foie gras et toasts de pain de mie ultra light (si si c'est permis^^) 82 et 83 
  • Mini grilled cheese à l'anglaise 84 et 85
  • Italian gressins (au jambon cru et parmesan) 86 et 87

 

  • Les snack
  •  Baguettes maison au poulet, au chèvre et aux oignons frits 89 et 90 
  • Fougasse au chorizo et aux olives noires 91 et 92 
  • Tortill'panini au thon 93 et 94
  • Toast cup 95 et 96
  • Ciabatta maison garnie (magret de canard et mozzarella) 97, 98 et 99
  • Naans ultra sains (à la farine d'épeautre) 100 et 101
  • Palmiers au stilton 102 et103
  • Burger bubble pizza 104 et 105
  • Empanadas au poulet 106 et 107
  • Grillé salé (aux pépites de rôti de porc) 108 et 109
  • Corn waffles à la mexicaine 110 et 111
  • Pizza poulet barbecue 112 et 113
  • Hot dog croissants 114 et 115
  • Pâte à pizza maison 116 et 117

 

  • Les soupes et salades
  •  Soupe de panais, dés de chorizo 119 et 120 
  • Gratiné à l'oignon 121 et 122
  • Velouté de rutabaga à l'huile de truffe 123 et 124
  • Verrine hivernale au hareng fumé 125 et 126
  • Salade normande (aux petits cœurs de Neufchâtel) 127 et 128
  • Crème de brocolis et chips de jambon cru 129 et 130

 

  • Les plats principaux
  • Gnocchiflette légère 132 et 133 
  • Clafoutis ultra light au courgette et au jambon 134 et 135
  • Petits flans au jambon, cœur fondant à la vache qui rit 136 et 137 
  • Crumble de cabillaud, brocolis et parmesan 138 et 139
  • Pintade à la normande 140 et 141
  • Verrine de ratatouille à l'oeuf 142 et 143
  • Aubergines à la parmigiana 144 et 145
  • Choucroute de la mer 146 et 147
  • Cordon bleu rolls et chips maison 148 et 149
  • Pommes de terre farcies au saumon 150 et 151
  • Ficelles picardes 152 et 153
  • Tagliatelles de konjac au poulet et aux cacahuètes 154 et 155
  • Strata au jambon et au fromage 156 et 157
  • Sauté de porc, façon pot pie 158 et 159
  • Gratin de pommes de terre à l'andalouse 160 et 161

 

  • Les douceurs et goûters 
  • Gaufres de Lièges au sucre perlé 163 et 164
  • Mandises  (comme au Mc Do!) 165 et 166 
  • Madeleines choco/orange 167 et 168
  • Muesli cookies 169 et 170
  • Bounty bars 171 et 172
  • Petits collégiens au chocolat blanc 173 et 174
  • Faux donuts ultra light 175 et 176
  • Twix (portions individuelles) 177 et 178
  • Honey cake au Toblerone 179 et 180
  • Tarte américaine aux noix et au caramel 181 et 182
  • Mini raspberry shortcake 183 et 184
  •  
  • Les desserts et gâteaux -
  • Gâteau des îles 186 et 187 
  • Gâteau magique aux amandes et aux framboises 188 et 189
  • Crousti-cobbler à la noix de coco 190 et 191
  • Liégeois homemade 192 et 193
  • Moelleux au pralin 194 et 195
  • Bodding au chocolat 196 et 197
  • Tarte aux pommes et au spéculoos (et recette de la pâte sucrée au spéculoos) 198 et 199
  • Plum cake 200 et 201
  • Mousse plume au chocolat 202 et 203
  • Mini tropézienne 204 et 205
  • Banoffee pie express 206 et 207
  • Galette des rois, pommes et pépites de chocolat 208 et 209
  • Roulé façon foret noire 210 et 211
  • Moelleux au chocolat au caramel 212 et 213
  • Tiramisu à la pomme 214 et 215

Sommaire du journal de bord (ebook 2)

- Mois 1:

  • Semaine 1 4 à 10
  • Semaine 2 11 à 17 
  • Semaine 3 18 à 24
  • Semaine 4 25 à 31

- Mois 2:

  • Semaine 1 32 à 38
  • Semaine 2 39 à 45
  • Semaine 3 46 à 52
  • Semaine 4 53 à 59

 

Recettes pour les 2 mois du programme minceur

  • Salade nordique Journée 3 semaine 1 mois 1
  • Hot dog courgette Journée 5 semaine 1 mois 1
  • Osso bucco de volaille Journée 2 semaine 2 mois 1
  • Salade d'endive Caesar Journée 3 semaine 2 mois 1
  • Pâtes au poulet à l'ancienne Journée 4 semaine 2 mois 1
  • Lassi à la mangue Journée 5 semaine 2 mois 1
  • Brandade an thon Journée 6 semaine 2 mois 1
  • Pita farcie au thon Journée 7 semaine 2 mois 1
  • Eton mess Journée 2 semaine 3 mois 1
  • Cassoulet express et léger Journée 3 semaine 3 mois 1
  • Ragoût de bœuf au boulgour Journée 5 semaine 3 mois 1
  • Œufs mimosa au thon Journée 6 semaine 3 mois 1
  • Mini muffins au fromage et au fromage sans gluten Journée 2 semaine 4 mois 1 Soupe façon chili con carne Journée 4 semaine 4 mois 1
  • Pancak'pops Journée 5 semaine 4 mois 1
  • Kedgeree Journée 6 semaine 4 mois 1
  • Zucchini panini Journée 7 semaine 4 mois 1
  • Quesadillas au fromage et au chorizo Journée 2 semaine 1 mois 2
  • Gratin de purée croustillante Journée 3 semaine 1 mois 2
  • Smoothie tropical Journée 4 semaine 1 mois 2
  • Lasagnes au camembert et jambon cru Journée 5 semaine 1 mois 2
  • Soupe façon cobbler au poulet Journée 7 semaine 1 mois 2
  • Pain pita aux falafels maison Journée 2 semaine 2 mois 2
  • Tomates farcies sur leur lit de riz Journée 3 semaine 2 mois 2
  • Glace légère rhum/raisins Journée 4 semaine 2 mois 2
  • Escalope de volaille à la milanaise Journée 5 semaine 2 mois 2
  • Gratin dauphinois au chèvre Journée 6 semaine 2 mois 2
  • Soirée raclette Journée 7 semaine 2 mois 2
  • Courg'burger Journée 2 semaine 3 mois 2
  • Boulettes de viande façon kefta Journée 3 semaine 3 mois 2
  • Mini cannelés au choux-fleurs Journée 4 semaine 3 mois 2
  • Chicken bacon ranch salad Journée 5 semaine 3 mois 2
  • Avocado caprese salad Journée 6 semaine 3 mois 2
  • Pizza tortilla au bleu et bacon Journée 5 semaine 4 mois 2
  • Gratin campagnard à la raclette Journée 6 semaine 4 mois 2
  • Semoule à la carbonara Journée 7 semaine 4 mois 4
Le nouveau tome 5 est disponible :) (et tirage au sort pour tenter de gagner un cadeau de 200 euros au choix)

Comment se procurer ce nouveau tome?

Vous pouvez acheter ce fichier pdf à télécharger (ebook) via Over-blog avec deux moyens de paiement : Par chèque (à 12 euros en prix de lancement en janvier) en m'envoyant un petit message privé à julybentos@orange.fr afin que je vous donne mon adresse postale.

Encore plus simple et rapide avec Paypal : Je vous envois votre fichier pdf à télécharger juste aprés avoir reçu la confirmation. Il vous suffit de faire un virement de votre compte Paypal vers le miens julybentos@orange.fr de 12 euros (prix de lancement). Pour faire le virement il suffit d'aller sur votre page Paypal www.paypal.fr puis de sélectionner l'onglet "envoi d'argent" puis de remplir mon adresse paypal julybentos@orange.fr et enfin de cliquer sur je paie des bien et des services.Dés reception du mail de Paypal je vous envoie le fichier pdf à télécharger :)

 

Pack spécial pack de 4 anciens ebook (pack intégral qui m'a permise de perdre 23 kilos en 6 mois et demi sans aucune frustration) au prix de 23 euros (par Paypal ou chèque, au lieu de 31 euros en fichiers séparés sur le blog)  Vous pouvez retrouver l'index total des recettes des 4 précédents tomes juste ici http://www.lesbentosdejuly.fr/article-le-nouveau-tome-le-4eme-de-la-methode-equilibre-est-en-ligne-124352518.html (sommaire du tome 4) et http://www.lesbentosdejuly.fr/article-promo-pack-special-methode-equilibre-qui-m-a-permise-de-perdre-23-kilos-en-quelques-mois-et-avec-go-123522394.html (sommaire des 3 premiers ebooks) . Il vous suffit de faire un virement de votre compte Paypal vers le miens julybentos@orange.fr (de 23 euros). Dés reception du mail de Paypal (cela prend 5 petites minutes) je vous envoie le pack de fichiers pdf à télécharger :) ou de m'envoyer un petit mail pour mon adresse postale à julybentos@orange.fr .

 

PRIX PROMO SPECIAL 5 TOMES à 29 euros en prix de lancement (et participation au tirage au sort afin de remporter un cadeau d'une valeur de 200 euros au choix) : Pour recevoir les 5 ebook (ce nouveau tome et les 4 précédents de la méthode équilibre) Il vous suffit de faire un virement de votre compte Paypal vers le miens julybentos@orange.fr (de 29 euros). Dés reception du mail de Paypal (cela prend 5 petites minutes) je vous envoie le pack de fichiers pdf à télécharger :) ou de m'envoyer un petit mail pour mon adresse postale à julybentos@orange.fr

GRAND TIRAGE AU SORT SPECIAL FACEBOOK POUR MES FIDELES LECTEURS ET LECTRICES (special 5 ans du blog^^)

Pour toutes les personnes ayant commandées le pack avec les 5 tomes (ou pour les personnes ayant commandées séparement les 5 tomes lors de leurs sorties ou maintenant) j'organise un petit tirage au sort afin de remporter le cadeau de votre choix!

Après la Multidélice remportée par Fabienne, je met en jeu cette fois-ci un Blender Kitchenaid (couleur de votre choix http://www.boulanger.fr/blender_kitchenaid_5ksb5553_enk_nickel_b/p_70458_466062.htm ), une Actifry 2 en 1 plus http://www.boulanger.fr/friteuse_seb_zv970100_actifry_2_en_1_plu/p_16756_558902.htm ),  une machine à pain Riviera et Bar spécial Bagel(http://www.boulanger.fr/mach_a_pain_riviera_et_bar_bread_bage/p_16697_625678.htm) ou le cadeau de votre choix (sur Darty, Boulanger, Amazon..) pour 200 euros.  

 

Comment faire pour participer :

- être inscrite sur ma page Facebook https://www.facebook.com/pages/Les-bento-de-July/182221431818634 (aimez ma page) et partagez l'article correspondant à la sortie du tome 5 et au tirage au sort avec le statut "public".

- Avoir acheté mes 5 tomes (en fichiers séparés ou en pack à 29 euros) par Paypal ou par chèque (je note tout sur un petit cahier afin de retrouver facilement tous les noms et pseudos)

- M'indiquer sous le message Facebook le cadeau qui vous ferait le plus plaisir :)

Je tirerais au sort le mois prochain le grand gagnant et indiquerait son nom ici et sur Facebook :)

Pour les personnes n'ayant pas Facebook, vous pouvez aussi participer en m'envoyant un petit message à julybentos@orange.fr pour que je note votre participation.

Bonne chance à tous!!!

Le nouveau tome 5 est disponible :) (et tirage au sort pour tenter de gagner un cadeau de 200 euros au choix)

Tarte au citron revisitée (version légère!)

Publié le par julybentos

Voilà comme promis la recette que j'ai réalisée avec le lemon curd tout léger au citron :) Je voulais une petite recette simple et vite réalisée car comme vous le savez je n'aime pas trop passer 3 heures aux fourneaux, surtout lorsque la gourmandise m'appelle! Cette tarte au citron, est donc parfaite si vous n'avez que quelques minutes devant vous et que vous voulez faire un petit dessert original ET léger!

Tarte au citron revisitée (version légère!)

Pour 4 grandes verrines ou 8 petites (8 portions raisonnables ou 4 très gourmandes!)

Pour la méthode équilibre : qui m'a permise de perdre 30 kilos et que l'on peut retrouver en promo ici avec un tirage au sort pour remporter un cadeau de votre choix de 200 euros http://www.lesbentosdejuly.fr/2015/01/le-nouveau-tome-5-est-disponible-et-tirage-au-sort-pour-tenter-de-gagner-un-cadeau-de-200-euros-au-choix.html : Recette de 2ème catégorie (si 1/8 comme moi) ou recette plaisir "logo violet". 1/8 de la recette fait 110 calories.

Pour les ww: 3.5PP la portion (si 1/8) 

Réalisez la meringue italienne express : Faites bouillir l'eau et le sucre dans une petite casserole et portez le mélange à 120°C (avec l'aide d'un thermomètre de cuisson). Battez le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel et versez le sirop de sucre en filet sur le blanc d'œuf tout en continuant de battre afin de former une meringue bien ferme.

Ecrasez les petits beurre puis déposez-les dans le fond de 4 grandes verrines de 25cl ou 8 plus petites allant au four (pour moi les verres Bodum (que l'on peut trouver ici http://www.amazon.fr/gp/product/B00076ZD22?ie=UTF8&camp=1642&creativeASIN=B00076ZD22&linkCode=xm2&tag=lesbendejul-21 et qui ont une double paroi très pratique pour réaliser des petits plats salés et sucrés au four, comme les soufflés, les mug cakes au four, les œufs cocottes..) puis versez 2cs bien bombées de lemon curd sur les biscuits.

Mettez la meringue dans une poche à douille et décorez les verres avec. Mettez les verres au four en position grill quelques minutes le temps que la meringue soit légèrement dorée.

Servez aussitôt ou attendez le desserts (ou le goûter... ou un petit creux!)

Tarte au citron revisitée (version légère!)

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