Défi semaine 4 du challenge 2 mois pour mincir avant l'été

Publié le par julybentos

Nous sommes déjà à la semaine 4 du challenge minceur, qui démarrera, dès lundi, sur la page privée Facebook de soutien, relative à la méthode Mincir et Gourmandises, et où l'on note nos petits menus, recettes, sports.. pour nous motiver toutes ensemble :)  (Le petit lien de la page est donné lors de votre commande du nouveau tome Mincir et Gourmandises juste ICI ). Le thème pour cette semaine sera autour d'un de mes plats préférés : La salade!!!

Rapides à préparer, peu couteuses (on peut utiliser les reste du réfrigérateur pour la réaliser), simples, variées, gourmandes, et ultra compatibles avec la méthode Mincir et Equilibre grâce aux nombreux aliments logo Boost les composant, les salades ont tout bon!

En plus les beaux jours reviennent alors autant ne pas s'en priver!

Petites fiches trouvées sur Pinterest et qui donnent pleins d'idées :)

Petites fiches trouvées sur Pinterest et qui donnent pleins d'idées :)

Alors à nous les salades tomates mozza (tome 6 Healthy) , salade bowl et salade Ceasar (tome 3), salade de pâtes, de pommes de terre, de riz, de quinoa... (pour les repas du soir où il faut éviter les crudités) comme la salade de tortellinis (tome 4).. ou encore les idées de salades que je vous donne dans l'ebook 2 du tome Mincir et Gourmandises (où l'on retrouve 1 mois de menus tout en photos)... un seul mot d'ordre, le plaisir! Donc tout est possible :)  

Je vous donnerais toutes les modalités de cette semaine défi (aliments logo Boost à choisir à volonté, aliments logo Equilibre à privilégier, graines..) demain matin sur la page privée Facebook :)

 

Très joli dimanche à vous tous!

Défi semaine 4 du challenge 2 mois pour mincir avant l'été

Défi semaine 3 du challenge 2 mois avant l'été pour mincir :)

Publié le par julybentos

{Défi Semaine 3} Coucou les filles :) Avec un petit peu d'avance (pour vous organiser^^) je vous donne le nouveau défi (déjà le 3ème) et qui démarrera dès lundi sur la page privée relative à la méthode Mincir et Gourmandises (Le petit lien de la page est donné lors de votre commande du nouveau tome Mincir et Gourmandises juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/03/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-est-disponible.html ) et qui sera pour cette semaine autour de la satiété avec 2 aliments phares : La pomme et l'avoine!

 

La pomme est un fruit peu couteux, très digeste et qui se prête à de nombreuses recettes sucrées légères et que l'on doit privilégier pour une minceur durable et saine. Ce fruit est plein de pectines qui permet d'obtenir une satiété plus rapide (...et qui a de très nombreux autres avantages diététiques!). Je vais donc essayer de manger 1 pomme avant chaque dîner (repas où je suis le plus tenter de manger en grande quantité) ainsi qu'une préparation à base de ce fruit :)

Je vous donne quelques petites recettes issues du blog et qui correspondent au nouveau défi :)

 

J'essaierais aussi d'intégrer de l'avoine (farine, flocons).. à mes repas, surtout au petit déjeuner. C'est un aliment minceur par excellence car il fait baisse l'ig des autres aliments, fait baisser le cholestérol, est rempli de bons sucres lents et de protéines, augmente la satiété.. bref un aliment super pour la méthode :)

A nous les bowl cake du petit déj, les galettes, les oat cookies http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-oatmeal-breakfast-cookies-110783717.html , les granolas maison http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-biscuits-granola-maison-version-saine-116452061.html les porridges..

 

Rendez-vous lundi  sur la page privée pour le top départ de nos menus, recettes et astuces!!! Très bon weekend (plus ensoleillé j'espère chez vous que chez moi en Normandie!!!

Défi semaine 3 du challenge 2 mois avant l'été pour mincir :)

Coquelines double chocolat (version light)

Publié le par julybentos

Bonjour les amis, j'espère que vous allez bien? Voilà pour aujourd'hui une recette express, savoureuse et light,  qui me rappelle mon enfance : Les coquelines :) J'avais déjà testé une version avec un petit coeur fondant à la fraise que vous pouvez retrouver juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-coquelines-de-mon-enfance-a-la-fraise-recette-legere-121559221.html Les revoilà ici toujours toutes légères et géantes, mais en version double chocolat, grâce à une base au Cankao et aux pépites de chocolat blanc. 

 

Coquelines double chocolat (version light)

Pour 4 grandes coquelines

J'ai utilisé pour cette recette le moule Mastrad 7 demi sphères que je cherchais depuis très longtemps et je le trouve très pratique pour cette recette car il est en sillicone de belle qualité et la contenance est parfaite. On peut aussi faire des glaces à l'intérieur, des cages en chocolat ou caramel, des bavarois, des mousses, des coulants au chocolat..

 

Pour la méthode M&G (Mincir et Gourmandises, méthode créée avec mon diplôme de diététique que l'on peut retrouver en version entièrement détaillée juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/03/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-est-disponible.html  avec 130 recettes légères et gourmandes et plus de 8 semaines de menus détaillés 4repas/jour, dont 4 semaines tout en photos) : Recette logo Equilibre

 

Calories : 140cal/coqueline

 

  • 1 oeuf bio 
  • 35g de lait écrémé
  • 20g de beurre allégé à 41%mg
  • 70g de farine de blé
  • 10g de Cankao
  • 2cc rases de levure chimique
  • 2cs de sirop d'agave et Stévia
  • 15g de pépites de chocolat blanc

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, battez l'oeuf avec le mélange sirop d'agave et Stévia puis ajoutez la farine, le Cankao et la levure. 

Faites chauffer le lait écrémé et le beurre dans une casserole à feu moyen puis verser le mélange dans la première préparation. 

Incorporez les pépites de chocolat blanc.

Versez la préparation dans 4  empreintes demi sphères puis faites cuire les coquelines entre 10 minutes (mon four chauffe assez vite) et 13 minutes. Les gâteaux doivent être légèrement dorés.

Démoulez puis servez tièdes ou froids. 

 

 

Coquelines double chocolat (version light)

Quelques idées recettes à base de pommes de terre pour le défi challege 2 mois avant l'été :)

Publié le par julybentos

Re coucou :) Voilà quelques petites idées recettes du blog, pour le défi de cette semaine (sur la page privée Facebook) avec des pommes de terre :) (pour drainer à fond!!!)

 Piémontaise légère poulet et oeufs de caille http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-salade-piemont…

Tartiflette légère aux courgettes http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-tartiflettes-u… Pommes de terre cubes aux oignons http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-pommes-de-terr…

Salade nordique http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-salade-nordiqu…

Poelée paysanne http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-poelee-paysane…

Crispy potatoes roast http://lesbentosdejuly.over-blog.com/…/crispy-potatoes-roas…

Poelée légère et ensoleillée http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-poelee-legere-… Aiguillettes de poulet, frites et sauce moutardée http://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-aiguillettes-d…

 

Sinon vous avez aussi sur les 7 tomes des idées de recettes aussi (chips au micro-ondes, pommes de terre gratinées, gratins, raclette light, filet mignon et gratin dauphinois..) :)

Quelques idées recettes à base de pommes de terre pour le défi challege 2 mois avant l'été :)

Cheesecake Boost aux pépites de chocolat (ultra light^^)

Publié le par julybentos

Coucou les amies :) J'espère que vous allez bien? Après avoir passé une bonne semaine sous ma couette avec une jolie grippe.. J'ai enfin retrouver le plaisir de manger..et de cuisiner! Ma semaine "chocolat chaud biscottes et pain au lait" commençait à me lasser un petit peu! Seul point positif de cette semaine "pas du tout équilibré" j'ai perdu 600g! Mais je sais que je vais les reprendre si je ne fais pas attention, alors hop cette semaine pour le défi de la semaine 2 (du challenge 3 mois avant l'été pour mincir, que vous pouvez suivre avec nous toutes sur la page privée de la méthode Mincir et Gourmandises, pour toutes celles ayant commandées le tome juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/03/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-est-disponible.html le code est donné avec le petit mail d'achat), on mise sur des recettes Boosts pour tous les soirs de la semaine et des recettes à base de pommes de terre (au moins une fois par jour) pour drainer un maximum (les pommes de terre sont très riches en potassium qui aide à réguler l'eau dans les tissus^^).

 

Pour aujourd'hui pas de recette de pommes de terre, j'ai posté la recette de ma piémontaise Boost (logo minceur pour la méthode) hier sur la page privée, mais une recette de Cheesecake ultra light, ultra bon, ultra protéiné.. bref que du bonheur pour zéro remord!

J'avais 4 fromages blancs 0%mg au réfrigérateur, qui arrivait à expiration dans une petite semaine, et comme je ne suis pas très fan (je les achète pour me donner bonne conscience le lundi matin, mais je ne les mange jamais comme ça), j'ai voulu tester une petite impro de cheesecake sans base biscuitée :)   

 

Cheesecake Boost aux pépites de chocolat (ultra light^^)

Pour 1 cheesecake de 6 parts (j'ai utilisé le moule à charnière en silicone de 15cm à bord très haut Lekué que l'on peut retrouver juste ICI et qui est juste ultra pratique car le moule de cuisson sert aussi d'assiette de service).

 

Méthode Mincir et Gourmandises : Logo Boost (La méthode, les 130 recettes inédites et 4 semaines de menus minceurs entièrement détaillés et avec 4photos/jour,  que l'on peut retrouver ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/03/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-est-disponible.html) + 1 Bonus (chocolat) ou 2 Bonus (si chocolat + farine de blé blanche comme ici)

Calories : 125cal/portion

 

• 4 fromages blancs 0%mg de 100g

• 3 œufs

• 30g de sirop d'agave et Stévia (nouveau produit qui a un pouvoir sucrant double, donc n'hésitez pas à doubler les doses si vous utiliser un autre sucre. Les calories ne sont par contre plus les mêmes et la recette passe en logo Equilibre)

• 50g de farine de blé blanche (ou petit épeautre non complète si vous ne voulez pas utiliser un Bonus) 

• 25g de pépites de chocolat

• Pour le décor: 1 grosse cs de Cankao + un peu d'eau pour le coulis et 10g de pépites de chocolat

 

Fouettez les œufs avec le mélange d'agave et de Stévia puis ajoutez les fromages blancs. Incorporez la farine et les pépites de chocolat.

Versez dans le moule de 15cm en silicone et à bord haut puis placez au four environ 40 minutes à 160°C. A la fin de la cuisson ouvrez légèrement la porte du four (avec un torchon par exemple) pour éviter le craquellement du cheesecake avec le choc thermique.

Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures puis retirez les charnières.

Au moment de servir préparez le coulis en mélangeant le Cankao avec un petit peu d'eau puis disposez-le sur le cheesecake. Décorez avec quelques pépites de chocolat.

 

Cheesecake Boost aux pépites de chocolat (ultra light^^)

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