Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)

Publié le par July

Bonjour mes chères lectrices (et lecteurs^^),

Je suis très heureuse de vous annoncer aujourd'hui la sortie du nouveau tome Mincir et Gourmandises 2 : La méthode au quotidien  :)))

J'étais parti à la base sur un petit projet avec un nouvel ebook spécial automne contenant juste une quarantaine de recettes inédites et 2 semaines de menus pour la méthode....Et finalement je n'ai pas tenu, et j'ai refais un pavé! lol^^ (vous me connaissez!) Il y a tellement d'aliments que j'adore en automne que je voulais tout tester et puis surtout je voulais fêter mes 2 ans de stabilisation avec un tome bien gourmand pour prouver encore une fois que mincir et conserver la ligne, c'est aussi et surtout : se régaler...au quotidien!

 

Je vous présente donc mon nouveau 8ème "bébé" :))))

Il comprend :

  • 100 nouvelles recettes pour le quotidien (classées en 5 catégories : Les petits déj et boulangeries, les salades et entrées à base de légumes, les plats express et snacks, les plats complets, les desserts du quotidien, les goûters et gâteaux) et toutes traduites en Logos pour ma méthode Mincir et gourmandises (voir le 1er tome de 400 pages avec la méthode intégrale, 100 recettes inédites, 5 semaines d'idées de menus complets et 4 semaines de menus tout en photos que vous pouvez retrouver dans le pack intégral à prix ultra promo)
  • Un challenge minceur sur 4 semaines pour la méthode MG (avec les menus complets, les pages de Fit12345 entièrement détaillés, fiches de mensurations..)
  • + 2 semaines BONUS de menus en photos pour toutes celles qui commanderont le tome à prix de lancement :)
  • ​+ un autre mini ebook pdf gratuit avec des petits feuilles à imprimer pour créer son propre programme MG
 

Je voulais montrer avec ce nouveau tome que l'on peut réaliser des recettes originales et variées et des menus minceurs, sans avoir un énorme budget (les aliments sont très basiques pour ces nouvelles recettes), sans être un chef 3 étoiles, et surtout sans passer 3 heures aux fourneaux. Un thème "familial" qui me tenait à cœur :)

 

 

Voilà quelques nouvelles recettes que vous pourrez retrouver parmi les 100 nouvelles (elles contiennent beaucoup de légumes de saison et de fruits pour alléger les portions, tout en apportant satiété et vitamines) :

  • La brioche soleil (à base de croissants briochés, le croque tablette au beurre de cacahuète chocolat et banane, les Welsh cakes, la chocolate swirl brioche (que vous avez découvert sur ma page Facebook il y a 2 mois environ et qui vous avait beaucoup tenté. Voilà enfin la recette^^), le crêpe géante au four noix de coco et pépites de chocolat, le banana bread aux noix de pécan, les Danish roll, la brioche bouquet de rose, le pain cocooning
  • La soupe au potiron et Vache qui rit, Le cake ultra moelleux au saumon et brocolis, la tarte automnale courge spaghettis, chèvre et petits lardons, la pizza torsadée, les gaufres salées à la courge et au fromage de brebis, la tartiflette skillet légère (au poireau), les fondants pâtisson au cœur fondant de Vache qui rit les moussaka individuelles au poulet, les buns à la courge et aux graines de tournesol, la Torta au riz et fromage fondant, les mini tacos cups, le gratin Boost au chou Romanesco..
  • Les clafoutis Boost à la banane, le zebra cake choco/crème de marron, le bundt cake vanille fraise, le flan fondant aux figues et amandes, le brownies d'automne, le gâteau de semoule aux dés de poires façon savarin..
 
 
 
Petit aperçu du nouveau tome (avec le sommaire des recettes) :)
 
Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)
Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)
Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)
Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)
Le nouveau tome Mincir et gourmandises 2 est disponible :)

Encore un grand merci à vous toutes et à vous tous pour votre fidélité qui me touche énormément. Voilà déjà pratiquement 4 ans que je me suis lancé dans cette magnifique aventure et sans vous, rien n'aurait été possible. Merci de tout coeur d'avoir cru en moi et de m'avoir permis de réaliser mon rêve. Je suis vraiment très heureuse de pouvoir vous faire partager, à travers mes ebooks, ma page Facebook et bien sur sur mon blog, mon expérience sur les régimes.

Je reste persuadé que l'on peut maigrir sans aucune frustration et que la méthode MG reste un moyen sûr, efficace ET GOURMAND pour se sculpter ou conserver sa ligne, sans douleur ni frustration.

Si on m'avait dit il y a 4 ans, à 90 kilos, que j'allais réussir à mincir tout en conservant mes aliments préférés (en petites quantités mais tous les jours) je ne l'aurais jamais cru. Continuez de croire en vous, tout est possible <3

POUR COMMANDER LE NOUVEAU TOME MINCIR ET GOURMANDISES 2 (la méthode au quotidien) à prix de lancement à 17 euros au lieu de 19 euros (+ 2 semaines de menus en photos en Bonus) :

  • Avec votre compte Paypal ou votre carte bancaire (en selectionnant "Tome MG2 seul à 17 euros) sur la touche "Paypal" à la fin de l'article, et laissez-vous guider par les instructions. Dès reception de votre paiement (dans la journée) je vous envoie votre nouveau tome pdf sur votre boite mail. Il n'y a plus qu'à l'ouvrir pour le lire :) (le tome n'est pas disponible par virements bancaires, merci de votre compréhension).

 

 

POUR COMMANDER LE PACK A PRIX SPECIAL AUTOMNE/HIVER: Vous n'avez aucun des 2 tomes Mincir et Gourmandises? Je vous propose un pack à prix plus avantageux comprenant LE TOME MINCIR ET GOURMANDISES 1 + LE TOME MINCIR ET GOURMANDISES 2 (+ 2 ebooks spécial automne/hiver en cadeau, le tome 2 et le tome 5, pour de nouvelles idées recettes et menus^^) soit le pack à 32 euros (au lieu de tome MG1 à 19 euros, le tome MG2 à 17 euros, le tome 2 à 6 euros (spécial automne) et le tome 5 à 15 euros (recettes d'hiver), soit 25 euros d'économie^^)

 

Avec votre compte Paypal ou votre carte bancaire (en selectionnant sur la touche "Paypal" le "Pack Mincir et Gourmandises 1 & 2". Dès reception de votre paiement (dans la journée) je vous envoie les 4 tomes pdf sur votre boite mail :) (le pack n'est pas disponible ni par chèque ni par virements  bancaires merci de votre compréhension)

 

CHOIX DES TOMES (Tome Mincir et Gourmandises seul à 17euros ou Pack Mincir et Gourmandises 1 & 2 + 2 ebooks en cadeaux à 32 euros)

 

Choix des tomes

Granola maison au chocolat au lait (ig plus bas)

Publié le par julybentos

{Nouvelle recette} Coucou les filles j'espère que vous allez bien? Ici super, j'ai  repris sérieusement la méthode depuis dimanche et j'ai enfin réussi à reperdre les kilos que j'avais repris après ma semaine de grand n'importe quoi il y a 2 semaines, donc plus que contente! Surtout avec ce que j'ai manger comme bétises ;) Comme quoi lorsque l'on se refuse rien et que l'on suit bien les petits logos de la méthode pour équilibrer les repas (sans peser ni compter) on ne mange finalement pas tant que ça en calories et on reperd facilement :) Plus que 3 ou 4 pour Noël et ce sera parfait :) (oui je vise loin!!!) On continue!!!

Pour aujourd'hui je vous propose une petite recette de granola que j'ai faite cette semaine et qui m'a beaucoup plu. Je les ai manger en logo Equilibre au petit dej et au gouter, et..va falloir en refaire car ca me manque déjà!!!   

 

Portions: Pour 9 granola

Calories : 2 granola font 200 calories environ (donc parfait pour les goûters de la méthode MG^^) 

Logo méthode MG: Recette Équilibre

 

 

  • 35g de beurre à 60%mg

  • 1cc de vanille en poudre (facultatif)

  • 50g de farine de châtaigne

  • 50g de farine de blé ou de petit épeautre

  • 20g de sucre blond de canne non raffiné

  • 20g de chocolat au lait

  • 1 petit œuf (de 30g environ)

 

 

Cassez l’œuf dans un petit saladier puis ajoutez le sucre et la vanille en poudre.

Ajoutez les deux farines puis incorporez le beurre coupé en petits cubes.

Pétrissez la pâte jusqu'à la formation d'une boule bien homogène. Filmez-la puis disposez-la au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.

Sortez la pâte du réfrigérateur puis étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez 8 ronds à l'intérieur avec l'aide d'un verre puis disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, elle même posée sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 180°C puis faites cuire les ronds de pâte environ 10 minutes.

Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes puis étalez-le sur les ronds de pâte.Laissez sécher le chocolat avant de savourer ..Oui c'est dur d’attendre ;)

Granola maison au chocolat au lait (ig plus bas)

Encore un immense merci à vous toutes pour votre fidélité, plus de 1300 ebooks Mincir et Gourmandises ont été vendus et je ne compte même plus les packs, je n'en reviens toujours pas <3 Je crois que c'est votre tome chouchou parmis les 7 tomes que j'ai déjà sorti ;)  

Fondant au chocolat à seulement 200 calories la part :)

Publié le par July

Bonjour mes lecteurs chéris,

Aujourd'hui nous sommes mercredi, le jour des enfants...mais aussi des pâtisseries et des douceurs sucrées ;) Car même en rééquilibrage minceur le chocolat est permis, et même conseillé!! ;)

Pour aujourd'hui je vous (re) propose une de vos recettes préférées du tome 3 : Le fondant au chocolat! Mais évidemment, une version toute douce pour la ligne et révue et corrigée pour la méthode Mincir et gourmandises ;)

Le fondant au chocolat n'est pas forcément un dessert très léger à la base, bien que celui-ci soit vraiment correcte en terme de calorie et et pratiquement sans beurre. Une petite part le dimanche midi ne posera aucun problème à la perte de poids, surtout si le repas du soir reste léger en sucre.

Il fait parti des logos Equilibre et ne fait que 200 calories la part donc si on se contente d'un huitième du gâteau (il est très dense!) on peut même se le permettre à tous les goûters  ;) 

Le petit +: Si vous avez le courage n'hésitez pas à attendre le lendemain pour savourer ce gâteau, il n'en sera que meilleur et bien fondant. Pour une version plus riche (un gâteau d'anniversaire ou pour un repas plaisir) on peut remplacer la ricotta par du mascarpone! Le gâteau sera encore plus fondant et crémeux :) On peut l'accompagner d'un peu de crème anglaise légère ou encore d'un coulis de fruits rouges et de quelques fruits frais (fraises, framboises, groseilles..)

Fondant au chocolat à seulement 200 calories la part :)

Ingrédients pour un fondant au chocolat (8 portions):

Méthode Mincir et Gourmandses: Logo Equilibre

Calories: 203 calories/portion et 10g de lipides

  • 1 pot de ricotta (8%MG) de 250g
  • 3 œufs bio
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1cs de margarine bio
  • 30g de sucre blond de canne non raffiné
  • 4CS de lait demi écrémé
  • 2CS de Maïzena
  • 150g de chocolat à pâtisser (52% de cacao environ)

 

  1. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, mélangez puis réservez.
  2. Séparez les blancs d’œufs aux jaunes. Batez les jaunes avec le sachet de sucre vanillé et le sucre blond de canne.
  3. Ajoutez la préparation au chocolat fondu puis la Maïzena, le lait et la ricotta.
  4. Bien fouettez. Battez les blancs d’œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  5. Verser dans un moule (si possible comme ici à charnière amovible de 18cm de diamètre et à bord bien haut et qui est très pratique puisque le moule de cuisson sert aussi de plat à servir).
  6. Faites cuire 35 minutes à 180°C.
Fondant au chocolat à seulement 200 calories la part :)

Encore un immense merci à vous toutes pour votre fidélité, plus de 1300 ebooks Mincir et Gourmandises ont été vendus et je ne compte même plus les packs, je n'en reviens toujours pas <3 Je crois que c'est votre tome chouchou parmis les 7 tomes que j'ai déjà sorti ;)  

 

Endives au saumon express et toutes douces pour la ligne

Publié le par July

Bonjour mes chères lectrices (et lecteurs!),

Le soleil à disparu depuis quelques jours du paysage normand et même si il ne fait pas encore très froid, j'ai très envie en ce moment de petits plats chauds et reconfortants comme les gratins, les lasagnes maison ou encore la douce odeur d'un plats mijotés.

Je ne suis pas une très grande fan de la chaleur, du soleil très fort car je le supporte à mon regret très mal et je ne peux pas sortir beaucoup ni faire grand chose. (Inutile de vous dire que même si cet été aura été très très long que ma peau reste désesperement blanche comme un cachet d'aspirine!). C'est toujours un grand plaisir de voir tous ces jolis rayons, mais les 34 degrès qui vont avec auront été dur à supporter ici! Surtout qu'avec ces fortes chaleurs on ne peut pas se servir rééellement du four et que je n'ai pas pu beaucoup cuisiner. 

Par contre j'adore l'automne :) C'est une saison qui n'est pas forcement très appréciée en général mais je lui trouve beaucoup de charme avec toutes ces jolies couleurs orangées. Et puis surtout c'est le moment parfait pour reprendre son petit rééquilabrage minceur (l'été est un carnage pour moi avec toutes ces tentations et il est plus que temps de reprendre la méthode lol!). On peut cuisiner mille et un légumes anciens comme le topinambourg, réaliser des soupes maison gourmandes, se concocter des pâtisseries maison à base de figues, de noix fraîches, de purée de marron, pie à la citrouille... Tout ce que j'aime!!

Je profite donc de ce nouveau post pour lancer le top départ de cette nouvelle rentrée sur le blog (avec bcp de retard désolé^^), que cette nouvelle année soit gourmande et pleine de belles surprises :))

Pour aujourd'ui je vous propose une recette simplissime et parfaite pour reprendre ses bonnes habitudes avec la méthode Mincir et Gourmandises. Ultra simple à préparer et ultra rapide (surtout avec l'Omnicuiseur), ce gratin d'endives au saumon est un vrai régal :) Il est totalement sans gluten et possible sans lactose, donc très digeste pour les repas du soir.

Endives au saumon express et toutes douces pour la ligne

Pour 2 portions:

Recettes sans gluten, sans lactose possible, à IG bas, low carb

Pour la méthode Mincir et Gourmandises (avec laquelle j'ai perdue mes 30 kilos en trop) : Recette logo Equilibre

  • ​​2 grosses endives crues
  • 4 tranches de saumon fumé de belle qualité (Label rouge par exemple comme ici. Environ 150g)
  • 8cs de crème semi épaisse à 7%mg (ou crème de soja ou crème d'amande si vous êtes intolérants au lactose)
  • 4cs de gruyère râpé (non light ici)

 

Version à l'Omnicuiseur Vitalité: (pour une cuisson à la vapeur et à moins de 100°C, ce qui permet de converser un maximum de vitamines et minéraux, d'avoir un moelleux incomparable car les endives gardent une belle texture et surtout de gagner du temps puisque l'on peut faire cuire les endives encore crues dans l'appareil. Plus besoin de précuire à l'avance les endives! L'Omnicuiseur travaille pour nous!)

  1. Découpez les endives en deux puis enroulez-les avec une tranche de saumon fumé.
  2. Disposez 2 demi endives dans un plat à gratin (ici en porcelaine Omnicuiseur). Ajoutez la crème light puis saupoudrez de gruyère râpé. C'est tout!!
  3. Faites cuire les endives au saumon pendant 50 minutes dans la grande cocotte de 10 personne de l'Omnicuiseur avec une inversion à 25 minutes (Haut : Maxi pendant 30 minutes puis Mini, Bas : Mini)

 

Version au four classique:

  1.  Découpez les endives en deux et faites-les précuire à la vapeur (Cookéo, panier vapeur..) ou à l'eau (mais les vitamines sont moins bien préservées). Sortez les endives et égouttez-les.
  2. Enroulez les demi endives avec une tranche de saumon fumé puis les disposez deux par deux dans 2 plats à gratins.
  3. Ajoutez la crème light puis saupoudrez avec le gruyère râpé.
  4. Faites cuire environ 25 minutes à 180°C.

 

Endives au saumon express et toutes douces pour la ligne

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