Churros en forme de ♥ 0%mg {cuits au four}

Publié le par july

Demain c'est la chandeleur :) Mais à la maison il faut avouer qu'entre les tests de recettes pour le blog et notre gourmandise, la chandeleur a été un peu présente toute la semaine!

Aujourd'hui je n'avais pas rééellement envie de crêpes mais....de CHURROS! Evidemment la version classique à la friteuse me tente beaucoup mais même si j'ai atteint mon poids de forme et retrouver mon 36 je vais quand même éviter (encore un peu du moins) les fritures et autres produits très gras.

Du coup, je me suis dit qu'une petite version au four avec 0%mg serait un bon compromis! Ces churros n'ont, bien sur, pas le même goût ni la même texture huileuse que les vrais, mais je vous assure qu'ils font quand même sensation! Et accompagnés de leur petite sauce légère chocolatée ils sont juste à croquer!!!!

Churros en forme de ♥ 0%mg {cuits au four}

 

Pour 6 portions de churros (environ 3 par personnes)

Calories: 1/6 de la recette fait 86 calories (sans compter la sauce chocolatée) comptez 25 calories en plus pour la sauce chocolatée (1/6)

WW: flexipoints: 7.5pts pour la recette entière soit 1.5pts  la portion (1/6) et en Propoints 2.5PP la portion (1/5 de la recette, clémentine et chocolat inclus) comptez 0,5PP pour une portion de sauce chocolatée en plus.

  • 125g de farine
  • 25cl d'eau
  • 1cs d'eau de fleur d'oranger
  • 20g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 stick de Sucralose vanille
  • Pour la sauce chocolatée : 2cs de crème à 5%mg, 2 carrés de chocolat noir et 1/3 de stick de Sucralose vanille

Préchauffez le four à 220°C.
Faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre et la fleur d'oranger (pour moi dans un verre doseur en plastique mis au micro-ondes). Ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez énergiquement à la cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.
Laissez la pâte tiédir, puis remplissez une poche à douille avec une douille cannelée (environ 1/2cm de diamètre)
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits coeurs.

Enfourner pour 20 minutes, jusqu'à ce que les churros soient bien dorés. Poudrer de Sucralose vanille à la sortie du four.

Préparez la sauce chocolatée : Faites chauffer la crème au micro-ondes puis ajoutez le chocolat cassé grossièrement en petits morceaux. Mélangez puis servez avec les churros.

Churros en forme de ♥ 0%mg {cuits au four}

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