Mini coupelles de Pâques à la noix de coco

Publié le par julybentos

Plus que quelques jours avant Pâques :)

Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette pour Pâques, qui était initialement sur mon autre blog et qui ne contient pas de mauvais sucre (on ferme les yeux sur les œufs Milka, c’est Pâques!). 

nids 2

 

Pour 6 petites coupelles :

Calories: 84 calories/portion  

Smartpoints: 6SP par coupelle

 

  • 40g de noix de coco râpé
  • 1 blanc d’œuf bio
  • 2cs de stévia/sucre de canne
  • 18 petits œufs colorés en chocolat (Milka mini eggs ici)

 

  1. Mélangez la noix de coco râpé avec le mélange stévia/sucre de canne.
  2. Ajoutez le blanc d’œuf puis mélangez de nouveau.
  3. Disposez le mélange obtenu dans le fond de 6 petites empreintes à mini muffins (ici le moule Tefal à mini briochettes) puis mettez au four pendant 15 minutes à 180°C.
  4. Décollez délicatement les nids à la noix de coco puis laissez-les refroidir.
  5. Servez les petits nids avec 3 petits œufs au chocolat par portion.