Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


C'est Mardi gras :) Churros en forme de ♄ 0%mg {cuits au four}

C'est Mardi gras :)  Aujourd'hui je vous re-propose une de mes petite recette qui a beaucoup plu sur Pinterest, des CHURROS! Evidemment la version classique à la friteuse me tente beaucoup mais comme je souhaite retrouver mon 36 je vais quand même éviter les fritures et autres produits très gras.

Du coup, je me suis dit qu'une petite version au four avec 0%mg serait un bon compromis! Ces churros n'ont, bien sur, pas le même goût ni la même texture huileuse que les vrais, mais je vous assure qu'ils font quand même sensation! Et accompagnés de leur petite sauce légère chocolatée ils sont juste à croquer!!!!

Churros en forme de ♄ 0%mg {cuits au four}

Pour 6 portions de churros (environ 3 par personnes)

Pour la méthode MG : Recette logo Equilibre Ă©quilibre

Calories: 1/6 de la recette fait 86 calories (sans compter la sauce chocolatée) comptez 25 calories en plus pour la sauce chocolatée (1/6)

WW: flexipoints: 7.5pts pour la recette entière soit 1.5pts  la portion (1/6) et en Propoints 2.5PP la portion (1/5 de la recette, clémentine et chocolat inclus) comptez 0,5PP pour une portion de sauce chocolatée en plus. Smartpoints: 23SP pour la recette soit 4SP la portion (sauce chocolat aussi) 

  • 125g de farine
  • 25cl d'eau
  • 1cs d'eau de fleur d'oranger
  • 20g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 stick de Sucralose vanille
  • Pour la sauce chocolatée : 2cs de crème à 5%mg, 2 carrés de chocolat noir et 1/3 de stick de Sucralose vanille
  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre et la fleur d'oranger (pour moi dans un verre doseur en plastique mis au micro-ondes). Ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez énergiquement à la cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.
  3. Laissez la pâte tiédir, puis remplissez un appareil à churros ou une presse (en métal ou plastique rigide car avec une simple poche à douille cela ne fonctionne pas car la pâte est très compacte) avec une douille cannelée (environ 1/2cm de diamètre)
  4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits coeurs.
  5. Enfourner pour 20 minutes, jusqu'à ce que les churros soient bien dorés. Poudrer de Sucralose vanille à la sortie du four.
  6. Préparez la sauce chocolatée : Faites chauffer la crème au micro-ondes puis ajoutez le chocolat cassé grossièrement en petits morceaux. Mélangez puis servez avec les churros.
Churros en forme de ♄ 0%mg {cuits au four}

N'hésitez pas à retrouver d'autres recettes parfaites pour Mardi gras dans le pack juste ICI

  • Les potatoes waffles burger (au chèvre), les Faux donuts light, les pancakes fourrés au chocolat (au yaourt à la grecque), la crêpe géante au four (noix de coco et chocolat).​​​​​..
Churros
Churros Churros
Churros Churros
 
Churros
Churros
Retour Ă  l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous :

À propos


Voir le profil de July sur le portail Overblog