Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


Aiguillettes de poulet, frites sauce moutardée

 

AprĂ©s 2 semaines de rĂ©gimes ww  me voilĂ  ce matin avec une perte de 1,1kilo! Je suis trĂ©s contente car j'avoue ne pas avoir toujours trĂ©s bien tenue les menus que j'avais fait! Entre les petits chocolats devant la tĂ©lĂ© et les dimanches bien copieux, je m'attendais plutĂŽt Ă  avoir repris un peu!

J'ai reçue le programme Propoints 02 depuis quelques jours et ca me semble pas mal du tout! J'aime bien le principe des journĂ©e sans compter, du coup depuis ce matin je teste ça! Comme je mange beaucoup le matin, je me suis fait une Ă©norme assiette de pains perdus avec 4 tranches de pain de mie WW, un oeuf et du lait Ă©crĂ©mĂ© pour tremper dedans et 2cc de beurre Ă  41%MG pour faire cuire. J'ai ajoutĂ© une cuillĂšre Ă  soupe de Sucralose Canderel, c'etait trop trop bon!! Avec un kiwi et un bol de lait Ă©crĂ©mĂ© avec 2cc de Cankao ça m'a fait un petit dĂ©j super copieux pour seulement 2pts sur ma reserve!

 

Allez trĂȘve de blabla je vous met la recette de poulet frites qui faisait parti des menus de la semaine derniĂšre. Un vrai rĂ©gal que je vous recommande, Ă  la maison on a tous adorĂ©, mĂȘme moi qui ne suis pas une grande fan de viande!

Elle est issue du nouveau livre ww "Recettes de tous les jours"

 

 

Aiguillettes 

 

 Pour 4 personnes 

9PP par personnes

 

800g de pommes de terre

1cc de thym

3cc d'huile

400g de filets de poulet

3 gros oignons

1CS de moutarde

200ml de creme fraiche liquide Ă  3%MG

 

Prechauffer le four à 240°C. Couper les pommes deterre en frites assez fines, les essuyer et les mettre dans un récipient avec couvercle. Parsemez de thym et d'huile, fermer le couvercle, secouer et etaler les frites sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson. Enfourner à mi-hauteur, 15 minutes. (Perso j'ai fais cuire les frites à l'actifry).

 

Couper les filets de poulet en aiguillettes fines Ă  l'aide d'un ciseau, Ă©mincer les oignons et mettre le tout dans un poĂȘle recouverte d'une feuille de cuisson (sinon ajouter 1cc d'huile).

 

Sortir les frites, les retourner et enfourner de nouveau pendant 10 Ă  15 minutes.

Pendant ce temps, faire dorer le contenu de la poĂȘle Ă  feu vif pendant 5 minutes. Ajouter la moutarde, bien retourner les aiguillettes et remettre Ă  cuire 10 minutes Ă  feu moyen et Ă  couvert.

RĂ©partir le crĂšme et continuer la cuisson 2 minutes. Servir Ă  l'assiette avec les frites.

 

 Aiguillettes 02

 

 

Retour Ă  l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous :

À propos


Voir le profil de July sur le portail Overblog