Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


♥ Crumble aux cerises {avec un soupçon de pistache..) ♥

 

Le beau temps est revenu, enfin!! Aprés plusieurs semaines de nuages, de pluie et de vent, ca fait énormement de bien! Alors pour fêter ça, j'ai improvisé quelques petites douceurs avec les sublimes cerises trouvées à environ 3 euros le kilo aujourd'hui. Des crumbles aux cerises, des mini tartelettes, un clafoutis et aussi quelques-unes à manger telles-quelles, juste pour le plaisir de croquer dans ce délicieux fruits!

 

 

Je demarre donc cette semaime avec une recette de crumble. Accompagné d'une boule de glace à la pistache, c'est un dessert frais et vitaminés qui se mange avec énormement de plaisir!

  

Crumbles-de-cerises-02.jpg

 

Pour 2 crumble de trés belles tailles (2/4 portions)

27PP pour le tout

50g de farine

50g de sucre

50g de beurre cru

35g de poudre d'amandes

300g de cerises dénoyautées

2 boules de glace à la pistache

  

Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes avec la farine puis ajouter le beurre et le sucre. Mélanger en sablant bien la pâte du bout des doigts.

 Verser ce mélange sur les fruits préalablement disposés dans 2 grands ramequins.

 

Mettre au four à 180°C environ 20 minutes (surveiller bien cela depend des fours) 

 

 Crumble-04.jpg

 

Pour encore plus de plaisir savourer encore tiède avec une boule de glace à la pistache.. Ce parfum se marie fort bien avec la saveur sucrée et la douceur des cerises.

 

Crumble de cerises 01

 

 

 

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