Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..). Après avoir rédigé mon blog pendant un peu plus de 7 ans, j’ai décidé de créer un nouveau site un peu plus intimiste... Je partagerais avec vous tous dès la rentrée mon petit challenge « Vers une vie cocooning » pour retrouver la sérénité, mes recettes préférées et mes courses, mes avis sur des produits et des livres, des photos de paysages et d’animaux.. En attendant vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cet été est de reperdre quelques kilos :)

Cookies bicolore ultra sain

Cookies bicolore ultra sain

AprÚs les petits écoliers maison on continue dans les idées de collations toute simple pour la méthode, avec des bons gros cookies ultra moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur et marbrés! Un petit plaisir que j'aime faire et refaire pour...

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Farfalle aux courgettes et au boeuf

Farfalle aux courgettes et au boeuf

Coucou les gourmands :) J'espÚre que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat (et oui du salé! Ca change un peu!) aux pùtes fraiches, courgettes et boeuf. Du tout simple et tout léger mais joliment présentés grùce à mes nouveaux bols...

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Petits écoliers maison au praliné pour une rentrée toute douce:)

Petits écoliers maison au praliné pour une rentrée toute douce:)

Une idée toute simple pour les collations de la méthode Equilibre! Je vous conseille vivement cette recette de Petits écoliers maison, avec une savoureuse petite (pas si petite d'ailleurs:) tablette de chocolat praliné. 1 biscuit accompagné d'un thé et/ou...

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Gaufres salées au fromage de brebis et tomates cerises

Gaufres salées au fromage de brebis et tomates cerises

Une nouvelle petite recette que l'on a beaucoup apprécié à la maison! Et pour peu de Propoints et de calories, on se se fait super plaisir! J'ai utilisé pour faire ces gaufres mes moules à gaufres en silicone qui passent au four, au congélateur... Si...

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Pancakes ultra moelleux, sirop d'agave et myrtilles

Pancakes ultra moelleux, sirop d'agave et myrtilles

Un petit déjeuner comme je les aime pour bien démarrer la semaine, avec des pancakes ultra moelleux et ultra sains à la farine de petit épeautre et au sirop d'agave. Rien de tel pour avoir la forme toute la journée! Pancakes ultra moelleux et confiture...

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Quiche aux courgettes et au chĂšvre frais

Quiche aux courgettes et au chĂšvre frais

C'est la pleine saison de la courgette, alors je vous propose enocre une fois (promis c'est la derniĂšre!) une petite recette simplicissime et gourmande afin de les utiliser. J'avais vu une recette qui me plaisait beaucoup dans un ancien magazine "Cuisine...

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Mini tatin de courgettes

Mini tatin de courgettes

Encore une petite recette à base de courgettes (il faut bien les écouler....!). On peut les servir avec une viande blanche ou tout simplement avec une petite salade et quelques copeaux de parmesan pour un repas léger et savoureux :) Pour 6 petites tatins...

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Pizza tressée aux courgettes et dés de jambon

Pizza tressée aux courgettes et dés de jambon

Voilà un de mes snack préférés que j'aime faire et refaire, la pizza tressée! Simple, peu calorique et lipidique et ultra rapide, on peut varier avec tous les ingrédients que l'on desire (ou ce que l'on trouve dans le réfrigérateur!) Ingrédients pour...

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Clafoutis aux fraises ultra sain ultra light (gluten et lactose free)

Clafoutis aux fraises ultra sain ultra light (gluten et lactose free)

Une de mes recettes fétiches que je réalise tous les ans en variant les fruits (fraises, cerises, mirabelles en été, pommes et poires en hiver..) c'est toujours un gros succÚs à la maison! L'utilisation du sirop d'agave à la place du sucre et de la purée...

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Salade niçoise revisitée au boulgour

Salade niçoise revisitée au boulgour

Une petite salade niçoise, fraiche et express qui change un peu grùce à l'utilisation du boulgour :) On peut aussi la préparer la veille pour un pique-nique ou encore garnir un bento avec pour le déjeuner au travail. C'est une recette que j'aimais beaucoup...

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