Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


Tiramisu choco café ultra light (et essais tricot mix Silikomart)

Tiramisu choco café ultra light (et essais tricot mix Silikomart)

Le temps est magnifique en ce moment, et ce mĂȘme chez moi en Normandie :) Ce qui fait aussi que je n'ai pas rĂ©Ă©llement envie de me mettre aux fourneaux toute la journĂ©e ou de faire fonctionner mon four plus d'une demi heure! Avec cette recette express,...

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Poelée légÚre et ensoleillée au chorizo, courgettes et pommes de terre

Poelée légÚre et ensoleillée au chorizo, courgettes et pommes de terre

Une petite recette toute simple et trés légÚre que j'aime beaucoup réalisée lors de mes journées équilibrées. Accompagnée d'une ou deux boules de glace ou de sorbet en dessert celà fait un bon repas complet, pour peu de calories! J'utilise pour cette...

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Clafoutis ensoleillée cerises et amandes

Clafoutis ensoleillée cerises et amandes

Bonjour les amis vous allez bien? Ici à la maison on a profité d'un joli rayon de soleil pour cuisiner un peu et prendre quelques photos! Cette fois-ci c'est le clafoutis qui est mis à l'honneur, par goût j'ai ajouté un peu d'amandes en poudre, c'est...

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Flammekueche ultra légÚre sur base de tortilla

Flammekueche ultra légÚre sur base de tortilla

Il y a pile une semaine j'allais me marier! Que le temps passe vite! C'est aussi avec ce weekend bien riche en émotions et en petits plaisirs, que j'ai repris 2,2 kilos sur mes 14 de perdus, donc cette semaine j'ai essayé de cuisiner trés light et de...

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Pain fleur à effeuiller au pesto de courgettes et saumon fumé

Pain fleur à effeuiller au pesto de courgettes et saumon fumé

Une petite idĂ©e simplissime et conviviale de "pain fleur" Ă  effeuiller, oĂč les petits morceaux de pains s'arrachent comme les pĂ©tales d'une marguerite! Cette recette ultra Ă©conomique et trĂ©s gourmande, est parfaite pour les apĂ©ritifs et ne prend que 10...

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Tarte aux abricots et lait d'amande

Tarte aux abricots et lait d'amande

Une alternative gourmande au lait de vache avec cette tarte trĂ©s fondante aux abricots et au lait d'amande! MĂȘme mon chĂ©ri, pourtant pas trĂ©s fan de tout ce qui est lait d'amande, sirop d'agave... a aimĂ© et s'est resservi, c'est plutĂŽt bon signe! Pour...

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Trifle crumble aux fraises

Trifle crumble aux fraises

VoilĂ  enfin la petite recette de trifle crumble qui figure dans les menus pour mincir du fichier spĂ©cial Ă©tĂ©. D'ailleurs j'en profite encore une fois pour vous remerciez chaleureusement, vous ĂȘtes prĂ©s de 200 personnes Ă  l'avoir commandĂ© en l'espace de...

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Beignets au four, 0% de culpabilité!

Beignets au four, 0% de culpabilité!

Voilà une version mille fois plus saine et plus légÚre des célÚbres beignets que l'on nous vend sur la plage l'été! Cuits au four et ne contenant que trés peu de matiÚres grasses ces beignets n'en sont pas moins gourmands! Les essayer c'est les adopter!...

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Gaufres salées au fromage de brebis et tomates cerises

Gaufres salées au fromage de brebis et tomates cerises

Une nouvelle petite recette de gaufres réalisées avec les moules Lékué, cette-fois-ci en version salées! Peu de Propoints pour les ww (seulement 5PP la gaufres ou 7PP avec l'oeuf) et peu caloriques grùce à l'ajout de lait à la place de l'huile, ces gaufres...

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Salade de bricks au chĂšvre et noix, sauce au miel

Salade de bricks au chĂšvre et noix, sauce au miel

Une petite salade Ă  base de bricks croustillantes et garnies au chĂšvre frais, pour un petit plaisir ans culpabilitĂ©. Cette salade est tellement lĂ©gĂšre que vous pourrez mĂȘme vous permettre aprĂ©s celle-ci un dessert gourmand! Pour une salade (une portion)...

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