Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


♄ Quiche chĂšvre et poivrons, extra lĂ©gĂšre ♄

♄ Quiche chĂšvre et poivrons, extra lĂ©gĂšre ♄

Si vous aimez les tartes salĂ©es je vous recommande vivement celle! LĂ©gĂšre en Propoints et en calories, gourmande et trĂ©s copieuse elle est tout pour plaire. C'est une totale impro, mĂȘme pour la pĂąte Ă  tarte que je voulais absolument allĂ©ger comparĂ© Ă ...

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Cheesecake léger {chocolat blanc et framboises}

Cheesecake léger {chocolat blanc et framboises}

VoilĂ  dĂ©jĂ  plusieurs semaine que je rĂȘve de refaire un cheesecake, mais comme ces petites douceurs sont un peu riches je prĂ©fĂ©rais m'abstenir. D'autant plus que je ne suis pas trĂ©s raisonnable avec ce dessert! Jusqu'Ă  ce que je voie sur un magnifique...

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♄ MarbrĂ© extra moelleux vanille noisette ♄

♄ MarbrĂ© extra moelleux vanille noisette ♄

Le beau temps n'aura pas duré trés longtemps! Alors pour nous rechauffer rien de mieux qu'un délicieux marbré vanille et noisettes, en version légÚre, pour accompagné un bon verre de lait chocolaté bien chaud. Pour changer un peu des traditionnels marbrés...

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Salade piémontaise légÚre {aux oeufs de caille et au poulet}

Salade piémontaise légÚre {aux oeufs de caille et au poulet}

Depuis quelques jours il y a un trés joli soleil par ici en Normandie et j'ai de moins en moins envie de petits plats chauds! J'en ai profité pour me faire une petite salade piémontaise, que j'adore tout particuliÚrement, mais ici révisitée afin d'avoir...

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Gùteau invisible 100% pommes {et petit livre pour mincir à vous présentez}

Gùteau invisible 100% pommes {et petit livre pour mincir à vous présentez}

Un gùteau léger, idéal pour se faire plaisir sans culpcabilité et...ultra connu de tous grùce à la merveilleuse recette d'Eryn et sa folle cuisine, que l'on ne présente plus! J'ai juste remplacer les poires et les pommes par du 100% pommes et ajouter...

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♄ Coulants coeur choco framboise {spĂ©cial dĂ©gustation en duo} ♄

♄ Coulants coeur choco framboise {spĂ©cial dĂ©gustation en duo} ♄

Une petite recette parfaite pour la Saint Valentin que l'on à savourée en duo hier midi pour une petite Saint Valentin avancée! Mais que l'on peut réaliser aussi pour toutes les autres occasions^^ C'est une petite recette que mon chéri a réalisée pour...

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♄ Verrines de crumble poires & chocolat ♄

♄ Verrines de crumble poires & chocolat ♄

Une petite recette express pour aujourd'hui, présentée en verrine et alternant des couches de poires vanillées bien fondantes ainsi que des couches de pùte à crumble, cuite à part pour préverver tout son croquant. Le duo chocolat et poire me plait toujours...

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CrĂȘpes au lait d'amande ou classiques au lait de vache c'est vous qui choisissez!

CrĂȘpes au lait d'amande ou classiques au lait de vache c'est vous qui choisissez!

Tout simplement dĂ©licieuses! Fondantes, avec un petit goĂ»t de beurre noisettes ces crĂȘpes Ă  la farine de froment (au lait de vache ou d'amandes) sont simplement les meilleures que nous ayons mangĂ© avec mon compagnon et ma maman. Je vous les recommande...

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♄ SablĂ©s aux pĂ©pites pralinĂ©es {et petite astuce pour crĂ©er vous mĂȘme vos propres pĂ©pites de chocolat maison, Ă  tous les parfum que vous souhaitez} ♄

♄ SablĂ©s aux pĂ©pites pralinĂ©es {et petite astuce pour crĂ©er vous mĂȘme vos propres pĂ©pites de chocolat maison, Ă  tous les parfum que vous souhaitez} ♄

Pour aujourd'hui une petite recette simplissime de sablĂ©s lĂ©gers aux pĂ©pites de chocolat pralinĂ© maison, et une petite astuce pour les rĂ©aliser en mĂȘme pas 10 minutes. J'aime beaucoup utiliser les pĂ©pites de chocolat mais je dois vous avouer qu'elles...

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♄ Pizza nid au fromage Ă  raclette ♄

♄ Pizza nid au fromage Ă  raclette ♄

Une petite idée simple pour changer un peu des traditionnelles pizza. Au début je devais faire une pizza baguette au levain 3 fromages comme indiqué sur les menus mais je n'ai trouvé à mon Carrefour que des petits pains boules au levain. Du coup j'ai...

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