Mincir et Gourmandises - Bienvenue à tous et à toutes! Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et passionnée par la cuisine :) Je vous invite sur ce blog et à travers mes 8 tomes à retrouver mes recettes preferées, gourmandes et légères ainsi que mes petites méthodes pour perdre du poids (j'ai perdu 30 kilos avec la méthode Equilibre). Vous pourrez découvrir aussi mes menus minceur, des petits astuces au quotidien.. Tout pour retrouver une jolie silhouette sans aucune frustration :) Ici l'objectif est de reperdre 5 kilos pour cet été :)

Croyez en vous :)))

Publié le par julybentos

L'année 2015 touche bientôt à sa fin :))

Une année remplie de haut et de bas, mais avec deux petites victoires sur mes bonnes résolutions prises en début d'année (pour une fois que je les tient!) et qui me touchent beaucoup : Celle de l'arrêt du tabac et surtout le fait que j'ai réussi à maintenir mon poids de forme (avec 3 kilos en plus ou en moins selon les périodes... bon là ils sont en plus avec les fêtes!!!). Malgré quelques petites rechutes en debut d'année...où les M&m's pleuvaient tous les soirs.. et des yoyo avec le sport, je suis contente de dire que OUI on peut perdre du poids (30 en total) et le conserver, tout en gardant une grande (ENORME) dose de gourmandise!!!

Alors les filles CROYEZ EN VOUS :))) Cette année 2016 sera la votre!!!

Pas de régimes stricts qui fonctionnent uniquement sur le court terme et qui font souffrir, autant physiquement que moralement, pas de sport à outrance qui crééent des pb de gestion de temps et de blessures, pas de pression, mais un mode de vie HEALTHY, une alimentatation Equilibrée et souple :))) Gardez confiance, tout est possible

Je ne sais pas si vous avez des nouvelles resolutions pour 2016? Par ma part ce sera d'essayer de continuer de manger healthy tout en me faisant plaisir et de reprendre le running que j'ai arrêté de suivre assidument. Evidemment si je peux reperdre 4 ou 5 kilos pour rentrer dans mon jeans Salsa (non strech... quelle idée avec mes cuisses!) ce serait encore mieux! Mais sans stress et avec amour!

Je vous souhaite une excellente fête de fin d'année :))) Bisous!!!!!

Croyez en vous :)))

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Mini cheesecake salés au saumon fumé

Publié le par july

Bonjour les amis! Voilà une petite recette d'apéritif simple et rapide, parfaite pour les fêtes de fin d'année, que j'adore faire et refaire :) Ce sont des mini cheesecakes salés au saumon fumé qui font 123 calories et 8g de lipides (mais ils sont assez copieux!) Avec un petit jus plein fruit maison et quelques tomates cerises, ca permet de se faire un petit plaisir sans culpabiliser :)

Mini cheesecake salés au saumon fumé

 

Pour 6 mini cheesecake au saumon fumé
 

Valeurs nutritionnelles: 741 calories pour la recette entière soit 123 calories pour un mini cheesecake et 8g de lipides.
 

  • 50g de TUC natures
  • 50g de beurre léger à 15%mg (ou beurre à 41%mg)
  • 80g de Philadelphia light
  • 90g de fromage à l ail et aux herbes léger
  • 1 oeuf bio
  • 2 grandes tranches de saumon fumé bio.

 

Mixez les biscuits apéritifs puis incorporez-y le beurre léger préalablement fondu au micro-ondes. Mélangez la pâte ainsi obtenue et versez-la dans le fond de 6 empreintes à mini muffins.

Battez le Philadelphia avec la fromage à l'ail et aux fines herbes et l’oeuf et versez cette préparation sur les fonds biscuités.

Préchauffez votre four à 170°C puis faites cuire les mini cheesecakes pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler. Servez avec le saumon fumé et un brin d'aneth ou de coriandre.

Publié dans Apéritifs et entrées

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Cookies sapin de Noël

Publié le par july

Coucou les amis :)

Voilà une petite idée pour préparer les fêtes de Noël en famille (et se régaler aussi!) avec un sapin réalisé avec des cookies healthy (réalisés avec très peu de beurre, au chocolat noir et aux noisettes) et juste recouvert de ganache de chocolat et de vermicelles. Tout simple mais ca plait beaucoup aux enfants (et aux plus grands!) :)

Cookies sapin de Noël

Publié dans Desserts de fêtes

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Torsades étoilées au pesto rosso

Publié le par july

Je vous propose des petites torsades étoilées au pesto rosso :))) Ultra rapide à réaliser, peu couteuse et parfaite pour les apéritifs de fêtes, cette recette à tout bon! Je l'ai découverte il y a quelques mois sur plusieurs sites et j'avais hâte de la tester!!!

Torsades étoilées au pesto rosso

 

Pour 24 torsades

  • Pour les ww : 3SP la torsade
  • Calories : 73cal/torsade

 

  •  2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler sans huile de palme et si possible light (vous pouvez la faire maison)
  •  160 g de pesto rosso 
  • 2cs de sésame
  • 1 oeuf bio

Préchauffez le four à 180°C

Déposez une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et recouvrez-la avec du pesto rosso en veillant à laisser deux centimètres de bordure. A l'aide d'un pinceau, humidifiez la bordure avec de l'eau. Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les deux pâtes en appuyant sur la bordure. 

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec un œuf entier battu. Déposez un verre à eau au centre de la tarte sans trop appuyer dessus. Découpez 24 bandes autour du verre en partant du centre vers l'extérieur. Enlevez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 tours pour chacune. Disposez les graines de sésame sur les torsades et au centre. Faites cuire pendant environ 30 minutes.

Torsades étoilées au pesto rosso

Publié dans Apéritifs et entrées, 3SP

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