Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


♥ Kringle Estonien aux pépites de chocolat au lait ♥

♥ Kringle Estonien aux pépites de chocolat au lait ♥

En me balandant hier sur mes blogs culinaires préférés j'ai vu cette recette de viennoiserie en forme de couronne, le Kringle. N'ayant encore jamais testé cette brioche je pensais que ca allait etre un peu difficile, et bien pas du tout!! Je vous conseille...

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♥ Feuilletés chèvre bacon, tout croustillants, tout dorés ♥

♥ Feuilletés chèvre bacon, tout croustillants, tout dorés ♥

Avec le temps qu'il fait en ce moment je n'ai pas du tout envie de me prendre la tête à cuisiner! Et surtout pas des plats froids!! Je grelotte bien assez comme ça!! Ces petits feuilletés, réalisés en 5 minutes, sont parfait pour finir un reste de fromage...

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♥ Boules coco amandes façon Raffaello maison ♥

♥ Boules coco amandes façon Raffaello maison ♥

Encore une douceurs, mais cette fois-ci non chocolatée! J'ai un peu, trop, abusée du chocolat pendant ce weekend de Pâques! Je me suis inspirée de mes bounty au chocolat noir pour réaliser ces Raffaello maison mais il existe bien d'autres recettes pour...

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♥ Nounours en guimauve fait maison (version express pour les gourmands pressés ♥)

♥ Nounours en guimauve fait maison (version express pour les gourmands pressés ♥)

Voilà des nounours tous mignons en chocolat au lait et en guimauve qui n'ont pas fait long feu à la maison!! Aussi rapide à faire qu'à manger, c'est tout ce que j'aime^^ Pour environ 5 grands nounours en chocolat (ou 10 petits) 4PP le grand nounours N'étant...

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♥ Coffee and chocolate cookies ♥

♥ Coffee and chocolate cookies ♥

Je reviens vers vous aujourd'hui avec une recette qui j'espère va vous plaire, des extra cookies aux énormes pépites de chocolat et aromatisés au café, un pur délice!! Je crois qu'ils sont en passe de devenir mes cookies préférés tellement ils sont extra...

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J'ai enfin réussi mes macarons!! (grâce à mon chéri ♥ ) Macarons banane caramel au beurre salé ♥

J'ai enfin réussi mes macarons!! (grâce à mon chéri ♥ ) Macarons banane caramel au beurre salé ♥

Pour moi c'etait presque devenu une fatalité, JAMAIS je ne réussirais les macarons!! Aprés avoir essayer non pas une, ni cinq, mais une bonne dizaine de fois et à essuyer autant de défaite, je commençais sérieusement douter! Pire, je ne voulais jamais...

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♥ Delicieux tiramisu aux fraises ♥

♥ Delicieux tiramisu aux fraises ♥

Avec le soleil qu'il fais en ce moment j'ai envie de petits desserts sucrés et fruités. Ce tiramisu est parfait pour se faire plaisir sans aucune culpabilité puisqu'il ne contient que trés peu de matières grasses^^ J'ai trouvé la recette sur le magnifique...

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♥ Crumble de cabillaud tout léger ♥

♥ Crumble de cabillaud tout léger ♥

Pour me faire plaisir mon chéri m'a fait dernièrement un petit plat de poisson en crumble! Peu riche et trés savoureux j'ai complètement adoré! A refaire trés vite ^^ Il s'est inspiré de ce trés joli blog ici Pour 4 portions 6PP la portion 4 portions...

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♥ Un petit panini mozarella jambon cru, ça vous dit? ♥

♥ Un petit panini mozarella jambon cru, ça vous dit? ♥

Aprés avoir publiée plusieurs recettes sucrées, et disons le, trés trés caloriques ( ^_^ ) je reviens à du leger! Ces paninis sont parfaits pour se faire plaisir sans aucune culpabilité puisqu'ils sont trés équilibrés (légumes, viande maigre, fromage...

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Moelleux extra fondant aux amandes

Moelleux extra fondant aux amandes

Aujourd'hui une recette de délicieux moelleux au bon goût d'amandes pour un minimum de points mais un maximum de plaisir!! Il est ultra fondant, on ne sent pas pas du tout que c'est un gâteau leger! Il est en outre ultra rapide et simple à réaliser, que...

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