Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..). Après avoir rédigé mon blog pendant un peu plus de 7 ans, j’ai décidé de créer un nouveau site un peu plus intimiste... Je partagerais avec vous tous dès la rentrée mon petit challenge « Vers une vie cocooning » pour retrouver la sérénité, mes recettes préférées et mes courses, mes avis sur des produits et des livres, des photos de paysages et d’animaux.. En attendant vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cet été est de reperdre quelques kilos :)

Churros (chichi) sans huile sans friture...sans culpabilité!!

Churros (chichi) sans huile sans friture...sans culpabilité!!

Cette recette j'avoue que je n'y croyais pas du tout en la lisant sur le trés joli et gourmand blog de Lili, comment peut on faire des chichi sans huile, sans beurre..sans aucune matiÚre grasse? Et puis en comptant les points je me suis dit qu'il fallait...

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Mini hamburgers

Mini hamburgers

Ces petits hamburgers ont fait fureur à la maison! Simples et rapides à préparer ils coutent trés peu chÚres en PP et sont déclinables à volonté! Perso, je les auraient bien accompagnés avec les frites d'hier à Masterchef, celles avec un petit coeur de...

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Torsades double chocolat

Torsades double chocolat

Sans MAP sans robot Juste avec nos petites mimines!! Et je peux vous assurez qu'elles n'ont rien à enviez à celles du boulanger, la mie est filante et à un trés bon goût de beurre, les pépites sont nombreuses et apportent un petit cÎté sucré et caramélisé.....

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Croques façon pain perdu au chÚvre et saumon fumé

Croques façon pain perdu au chÚvre et saumon fumé

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais je vous avais parlé d'un projet d'ebook que je comptais réaliser pour le mois de novembre. Et bien malheureusement il ne pourra pas se faire, je viens de recevoir la reponse et je n'ai pas le droit de le publier,...

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Eclairs au chocolat (inratables!)

Eclairs au chocolat (inratables!)

Sans aucun doute les meilleurs éclairs au chocolat que j'ai mangé! Cette recette ne vient pas du tout de moi mais de mon chéri! Il m'a fait la surprise hier de me faire cette délicieuse recette! Résultat, un véritable régal, une pùte à choux fondante...

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Petits cygnes en pĂąte Ă  choux

Petits cygnes en pĂąte Ă  choux

Bonjour tout le monde, c'est (enfin) un beau weekend bien ensoleillé qu'on nous promet! Et pour une fois ils ne se sont pas trompé il fait super beau!! Pourvu que ca dure! Hier j'ai testé une petite recette de cygnes, pas vivant rassurez vous, mais en...

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Trio de tartelettes au citron

Trio de tartelettes au citron

Aujourd'hui c'est la journée de la gastronomie! Donc encore une bonne raison de cuisiner et de se regaler! J'ai fais des petites tartelettes au citron de trois maniÚres differentes, nature, meringuée classique et meringuée avec des chamallow (et oui!!!),...

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Gratin de chou fleur Ă  la vache qui rit ww (Propoints)

Gratin de chou fleur Ă  la vache qui rit ww (Propoints)

Une petite recette légÚre pour rattraper les excés du weekend! Ce gratin est une totale improvisation, il me restait du chou fleur dans le congélateur, des cubes de jambon et de la vache qui rit, mais je ne savais pas trop quoi en faire... Par contre...

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La salade des stars, la Cobb! (ou Miami)

La salade des stars, la Cobb! (ou Miami)

Avant de vous parlez de cette recette, je souhaite vous remerciez. Vous etes déjà plus de 50 personnes (Facebook et commentaires) à participer au tirage au sort et ca me touche enormement! Merci!!! Hop je reviens sur la recette! Hier il faisait super...

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Spaghettis au pesto de persil (ww)

Spaghettis au pesto de persil (ww)

Deux recettes salĂ©es Ă  la suite, je fais fort quand mĂȘme...!!! C'est en feuilletant un ancien Femme Actuelle hier que j'ai vu cette recette. Huile d'olive, parmesan, pĂątes..tout ce que j'aime! Je peux vous dire qu'on s'est rĂ©galĂ© ce midi, ca change des...

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