Mini galettes des Rois apéritives au saumon fumé (sans lactose)

Publié le par July

Bonjour les filles, j'espère que vous allez bien? ;) Ici la petite reprise de la méthode à repris lundi! Et il était temps lol^^ J'espère reperdre 4 kilos d'ici le mois de juin, mais j'essaie de ne pas trop me mettre la pression car sinon je tiens 2 semaines et après badaboom je re-craque de plus belle! Et puis je tiens trop à conserver des petits plaisirs tous les jours ;) Je sais que sans aucun sport que la perte ne sera pas très rapide, mais bon le principal c'est surtout de retrouver une petite base et un nouvel équilibre avec les aliments que je peux manger. Je dois retirer tous pleins d'aliments avec mes petits problèmes ORL et j'avoue que sur le moment j'étais un peu dépitée.. Plus de lactose (donc plus de fromage, moi qui adorait ça.. snif!!!), plus de chocolat (AHHHHH!!!), pas trop de sel (et y'en a à peu près partout), pas d'arachide sous peine de me retrouver à 8 de tension, pas de sucre raffiné... Bref plus TOUT CE QUE J'AIME!!! Mais bon pas question de déprimer on retrousse ses manches et on essaie de trouver un petit programme ultra gourmand avec ce qu'il reste d'aliments! Et y'en a tous pleins quand même que j'adore comme les fruits, les légumes, les fruits secs et séchées avec lesquels on peut faire pleins de recettes délicieuses, les laits végétaux.. Je vais essayer de détourner tout ça de manière ludique et de chercher pleins de nouvelles recettes compatibles avec la méthode Mincir et Gourmandises ;) Et vous les filles, vous testez un nouveau challenge pour cette nouvelle année? 

 

Pour aujourd'hui je démarre mon nouveau challenge "Objectif -4kilos sans lactose" avec une nouvelle petite recette : Des mini galettes des rois apéritives au saumon fumé" ;) Toutes simples à préparer, elles seront parfaites pour l'Epiphanie en fin de semaine ;) 

 

 

Pour 6 mini galettes des rois (sans lactose)

Méthode Mincir et Gourmandises: Recette Logo Equilibre (1 à l'apéritif accompagné d'un verre de jus de fruits fraîchement pressé ou bio, ou 3 en guise de repas avec de la salade verte et quelques lanières de saumon fumé bio avec une entrée et un dessert Boost)  

  • 1 pâte feuilletée Bio sans lactose prête à dérouler (à l'huile de tournesol par exemple)
  • 2 tranches de saumon fumé Bio
  • Béchamel sans lactose : 150ml de lait sans lactose + 1cs rase de fécule de maïs + poivre selon les goûts
  • 1 oeuf pour dorer les mini galettes

 

  1. Préparez une béchamel: Versez dans une petite casserole 150ml de lait et la fécule de maïs. Faites chauffer en mélangeant avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange épaississe. Poivrez selon vos goûts. 
  2. Découpez à l'intérieur de la pâte feuilletée 12 cercles d'environ 7cm de diamètre. Disposez 6 cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis ajoutez 1cs de béchamel et quelques morceaux de saumon fumé sur chacun des cercles. On peut ajoutez à ce moment-là une fête dans une des galettes :) 
  3. Mouillez les bords avec un peu d'eau et recouvrez avec les 6 cercles de pâtes restantes.
  4. Soudez bien les bords de pâte. 
  5. Dorez à l'oeuf.
  6. Préchauffez votre four à 190°C puis faites cuire les galettes environ 15 minutes.
  7. Servez bien chaud.

 

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Pack intégral spécial "Detox" à 35 euros au lieu de 100 euros :)))

Publié le par July

Bonjour mes chères lectrices,

Je suis très heureuse de vous proposer une nouvelle vente privée pour mon pack intégral, comprenant les 8 tomes (au format pdf à télécharger puis à lire sur votre pc, tablette, Smartphone compatible..) que j’ai sorti (dont le tout nouveau tome Mincir et Gourmandises 2 qui comprend pleins de recettes pour cet automne et hiver^^), à seulement 35 EUROS (au lieu de 100 euros) pour l'après fêtes de fin d'année :)

VOUS TROUVEREZ DANS CE PACK

Le tome Mincir et Gourmandises 1 (qui comprend 2 ebooks pdf de 400 pages environ, plus de 100 nouvelles recettes, pleins de semaines de menus et la méthode définitive complète avec les petits logos) et dont vous pouvez retrouver le sommaire juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/03/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-est-disponible.html

+ Le tome Mincir et Gourmandises 2 (Le tout nouveau tome sorti fin septembre 2016, dont le sommaire est juste ici http://lesbentosdejuly.over-blog.com/2016/09/le-nouveau-tome-mincir-et-gourmandises-2-est-disponible.html ) et qui regroupe pleins de nouvelles semaines de menus et 100 recettes inédites.

+ On ajoute les 6 précédents tomes qui m’ont permise de perdre mes 30 kilos en trop (24 kilos en moins en 6 mois et demi pour retrouver mon 38, puis les 6 derniers en moins en un an pour atteindre pour 36 pour mon 1m68)

 (je vous met les petits liens à avec les sommaires des ebooks) et regroupant plus de 350 recettes inédites, et 6 mois de menus minceurs et gourmands :)))

• TOME 1 : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/tome-1-fichier-special-ete

• TOME 2 : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/tome-2-fichier-special-automne

• TOME 3 : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/tome-3-2-mois-pour-retrouver-sa-ligne-avant-lete

• TOME 4 : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/tome-4-la-methode-equilibre-au-quotidien

• TOME 5 : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/tome-5-mincir-avec-plaisir

• TOME HEALTHY : https://minciravecgourmandise.wordpress.com/la-methode-healthy-tome-unique

Toutes les recettes de ces 6 tomes sont compatibles avec la méthode Mincir et Gourmandises par les calories mais aussi par les logos ce qui donne plus de choix de recettes (1 par jour pendant un an ;)) et de menus :)

page pour site

images

LE PACK INTEGRAL MINCEUR comprenant le tome Mincir et Gourmandises 1 + Le tome Mincir et Gourmandises 2 + les 6 précédents tomes (soit plus de 1700 pages de lecture, 500 recettes inédites, 7 mois de menus minceurs…) au prix "Fêtes de fin d'année" de 35 euros (au lieu de 100 euros en fichiers séparés) est disponible par paiement Paypal ou par carte bancaire juste ici : (Offre réservée à 100 packs et n'est pas disponible par chèque ni virement bancaires, merci pour votre compréhension.). Je vous fais parvenir dès la réception de votre paiement les 8 tomes pdf sur votre adresse mail :) (dans la journée)

Encore un grand merci à vous toutes et à vous tous pour votre fidélité qui me touche énormément. Voilà déjà pratiquement 4 ans que je me suis lancé dans cette magnifique aventure et sans vous, rien n'aurait été possible. Merci de tout coeur d'avoir cru en moi et de m'avoir permis de réaliser mon rêve. Je suis vraiment très heureuse de pouvoir vous faire partager, à travers mes ebooks, ma page Facebook et sur mon blog, mon expérience sur les régimes.

Je reste persuadé que l'on peut maigrir sans aucune frustration et que la méthode MG reste un moyen sûr, efficace ET GOURMAND pour se sculpter ou conserver sa ligne, sans douleur ni frustration.

Si on m'avait dit il y a 4 ans, à 90 kilos, que j'allais réussir à mincir tout en conservant mes aliments préférés (en petites quantités mais tous les jours) je ne l'aurais jamais cru. Continuez de croire en vous, tout est possible <3 C'est ce que je j'essaye de me dire en ce moment car comme vous le savez j'ai repris quelques kilos depuis plusieurs mois avec mes petits problèmes médicaux donc on continue d'y croire et on s'accroche :) Ici ce sera mon challenge pour 2017 de reperdre 4 kilos :)

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Très belle année 2017 à vous tous :))))

Publié le par July

Bonjour mes chères lectrices,

Je vous souhaite à vous toutes, ainsi qu'à vos proches et à votre famille une excellente année 2017, remplie de joie et de tout ce que vous désirez :) Et surtout une excellente santé :)

Pour ma part l'année 2016 aura été une année un petit peu compliquée mais où j'ai compris beaucoup de choses. Je ne rentrerais pas trop dans les détails un peu ennuyants, mais je pense que je passais surement beaucoup trop de temps à mon travail (avec mon double emploi) et ma santé n'a pas vraiment appréciée.. Je suis quelqu'un de très très angoissée et très perfectionniste et l'ensemble ne fait pas toujours très bon ménage lorsqu'on oublie de prendre des jours de repos depuis plusieurs années ;)  Je me retrouve aujourd'hui avec tout un tas de choses à ne plus pouvoir faire (conduire, faire de long trajets en voiture, faire du sport, faire bcp de pc, écouter de la musique dans un casque..), avec une jolie liste d'aliments à bannir complètement.. Et surtout avec l'obligation de lever le pied pour mon bien-être, car ma névrite vestibulaire n'a pas l'air de vouloir me laisser tranquille ;). Mais je compte bien revenir ici blogger beaucoup plus qu'avant, ça c'est sûr, car c'est mon petit chez moi où je me sens bien :)

J'ai longtemps hésité entre fermer ce blog et/ou en ouvrir un autre car mes priorités ont beaucoup changées ces derniers mois, ainsi que mon alimentation car pour mon oreille interne il ne faut pas que je mange du lactose, du chocolat (là ça va vraiment être très difficile!) et trop salé, et je ne voulais pas vous embêter avec tout ça, mais je me suis finalement dit que vous ne m'en voudrez pas que je parle un peu plus de produits bio et naturels et que mes recettes soient dorénavant sans lactose ;)

Pendant de longues années avant ma perte de poids de 2013 j'ai toujours pensé que j'étais malheureuse à cause de mes kilos en trop. Je me suis interdit des tas de choses à faire (sortir, allez la plage, manger au restau..) car j'étais très complexée et je ne supportais pas le regards des autres. Pendant très longtemps je me suis pourris la vie à cause de mes kilos en trop.. Mais aujourd'hui je ne rêve que d'une chose, c'est de retrouver ma vitalité, même si je devais reprendre pour ça tous mes kilos en trop. Alors les filles, juste un petit conseil pour 2017, n'attendez plus d'avoir perdu du poids pour profiter de la vie, vous êtes merveilleuses <3

Evidemment je ne dis pas que l'on ne peux pas entreprendre un petit rééquilibrage alimentaire pour perdre un petit peu (c'est mon petit challenge pour 2017 de reperdre 4 kilos^^), mais je dis simplement qu'il faut profiter dès maintenant, sans attendre le jour où l'on aura perdu nos 5, 10 ou 20 kilos. Pour perdre sereinement il faut déjà s'aimer et s'accepter tel que l'on est :) Aimez-vous, vous le méritez :)

Encore une fois je vous souhaite une excellente année 2017 <3 Merci encore à vous toutes pour votre fidélité qui me touche tellement.  Ma page Facebook va fermer aujourd'hui pour pouvoir me consacrer pleinement à mon blog et à mon Pinterest, je vous réserve aussi des petites surprises pour les 7 ans de mon blog et mes 30 ans début janvier (comme le temps passe vite^^) et de nouvelles catégories vont aussi voir le jour (j'aimerais transformer mon blog vers un lieu cocooning avec des petits tests de produits alimentaires bio, de livres de cuisine vegan et bio, tout pour cuisiner.. Une catégorie aussi lifestyle avec mes animaux (avec mes 12 chats, 4 chiennes, 2 poules et des perruches j'ai de quoi m'occuper^^) et mes loisirs, des soins de beauté homemade et bio (crème anticellulite maison, soin pour la peau..). Bref un blog un petit peu plus personnel. Je vais créer aussi une nouvelle catégorie "challenge 2017" pour tenter de reperdre 4 kilos (pris avec l'arrêt du sport), mais sans me prendre trop la tête avec ;) Je ne planifie pas de bonnes résolutions pour cette nouvelle année car je sais que je ne les tient presque jamais ;) Je repartirais juste plus sérieusement avec la méthode Mincir et Gourmandises pour plus de facilité, mais sans chocolat et lactose ;) J'ai réussi à perdre 30 kilos alors c'est pas 4 kilos qui vont m'embêter lol!!.

J'espère que tout cela vous plaira :)

A très bientôt pour de nouvelles recettes et de nouveaux articles <3

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Pain de mie Moo-moo (en version pistache)

Publié le par July

Pain de mie Moo-moo en version pistache pour préparer les festivités ;)

J'adore ces petits déjeuners qui changent un peu de ma traditionnelle baguette de pain margarine bio, surtout lorsque qu'il n'y a presque pas de matières grasses!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour la recette, j'ai simplement repris les bases de ma broche Moo-moo du tome 5 (en ce moment en cadeau pour l'achat du pack Mincir et Gourmandises) et j'ai remplacé le cacao par de la pâte de pistache (environ 2cs). Ca fait plus fête je trouve lol!

 

Encore une fois toutes mes excuses je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog mais je pense très très fort à vous toutes <3 La reprise de la méthode est programmée pour le 2 janvier et j'avoue qu'en ce moment j'en profite un peu.. beaucoup ;)

Je vous réserve aussi quelques petites surprises pour le début de l'année car mon blog fêtera ses 6 ans, pendant que moi je changerais de dizaine! Et qui dit 30 ans dit nouveautés sur le blog, que je souhaite faire évoluer du côté de la nature et des produits bio, qui me sont si chers. Nouvelle bannière et design, nouveau nom de blog, petits cadeaux à gagner pour mes lectrices qui sont inscrites à ma newsletters, nouvelles catégories à venir (tests de produits naturels et de livres, alimentation vegan et végétarienne, activités cocooning, tutos..).. Bref on change tout.. ou presque! Je ne peux plus faire de sport pour me défouler donc j'aimerais me trouver des petites activités manuelles pour évacuer mon stress. J'ai pensé au tricot (on ne rigole pas!!! hihi^^) avec la très grosse laine chunky xxl (vous connaissez?). J'ai deux mains gauches donc ça risque d'être une cata, mais lorsque je vois les jolies choses à réaliser avec (plaid, housse de coussin), ça me donne super envie d'essayer! Je pensais aussi me mettre à la rando photos. Je vous montrerais tout ça sur le blog si vous voulez :)

Je vais aussi démarrer dès début janvier une alimentation sans aucun lactose car comme vous le savez surement j'ai quelques petites problèmes médicaux depuis plusieurs mois (d'oreille interne). On m'a vivement recommandé d'oublier définitivement le lactose pour éviter les infections de l'oreille alors je vais tenter! J'en ai tellement marre d'avoir des vertiges toute la journée, de ne pas pouvoir conduire, de ne plus pouvoir faire de cardio ni yoga.. que je suis prête à tout je crois lol! Je vous donne donc rendez-vous pour le top départ le 2 janvier pour tout ça^^ (histoire de profiter encore un petit peu des chocolats au lait^^) et vous souhaite, en attendant, de très très très belles fêtes de fin d'année :)

Merci encore infiniment pour votre fidélité et pour votre soutien de tous les jours  <3

 

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