♥ Feuilletés chèvre bacon, tout croustillants, tout dorés ♥

Publié le par julybentos

 

Avec le temps qu'il fait en ce moment je n'ai pas du tout envie de me prendre la tête à cuisiner! Et surtout pas des plats froids!! Je grelotte bien assez comme ça!!  

Ces petits feuilletés, réalisés en 5 minutes, sont parfait pour finir un reste de fromage ou de jambon et sont trés bons. Simples mais efficaces, tout ce que j'aime!

Et puis c'etait l'occasion pour moi de me resservir de mon gadget pour faire des feuilletés en losanges!

 

Feuilletes-chevre-lardons.jpg

 

Pour 6 feuilletés 8PP par feuilletés

Pour les flexi un feuilleté fait 6,5pts

 

1 pâte feuilletée épaisse de 350g (j'ai pris celle de Francine qu'il faut étaler mais on peut utiliser n'importe quelle pâte bien épaisse) 40PP

1 barquette de Fine de bacon (100g) 3PP

6 ronds de chèvre frais (je prend ceux de Lidl) 6PP

1 demi oeuf pour dorer 1PP

 

 

Etaler la pâte puis découper à l'intérieur 12 ronds à l'aide d'un moule à tartelette d'environ 10cm.

Sur 6 ronds disposer un peu de Fine de bacon puis un chèvre frais coupé en deux.

Préchauffer le four à 190°C.

Rabattre avec les 6 autres cercles de pâte feuilletée.

Pour changer un peu j'aime bien utiliser mon découpoir qui permet de faire des jolis losanges en deux secondes dans la pâte feuilletée. Ca change et on utilise moins de pâte!!

Dorer les feuilletés.

 

SAM 4236

 

Si vous voulez aussi réaliser ces petits losanges n'hésitez pas à investir dans un rouleau à losange (plus pratique pour les petits feuilletés et plus facile à ranger!) ou un cercle à losange (pour les grandes tartes), effet garanti!! Il en existe maintenant sur Amazon mais je suis sure que l'on peut en trouver sur pleins d'autres sites!!

 

 

 

 

 

Faire cuire environ 20 minutes et déguster chaud avec par exemple une salade.

 

Feuilletés 02

 

Autres petits feuilletés sur le blog avec le même gadjet!! (j'aime beaucoup mon joujou^^ Pour une fois que je me sers de mes ustensiles de pâtisserie plusieurs fois..!!)

 

La feuillantine comtoise légère à 6,5PP

028

 

Le feuilleté façon tarte au thon à 7,5PP

035

 

Les mini grillés aux pommes et abricot à 6,5PP

mini grillé

 

 

Publié dans Snack (pizzas...)

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♥ Boules coco amandes façon Raffaello maison ♥

Publié le par julybentos

 

Encore une douceurs, mais cette fois-ci non chocolatée! J'ai un peu, trop, abusée du chocolat pendant ce weekend de Pâques!

Je me suis inspirée de mes bounty au chocolat noir pour réaliser ces Raffaello maison mais il existe bien d'autres recettes pour les réaliser. Ces petites gourmandises ont fait le tour de blogosphère, et je comprend totalement pourquoi, c'est un régal!! Et à seulement 1PP autant ne pas s'en priver!!

 

Boules-coco-amandes.jpg

 

Pour une petite trentaine de Rafaello maison 1PP la pièce (30PP le tout)

 

100g de lait concentré sucré écrémé

2cs de noix de coco pour le décors

75g de noix de coco rapées

Une trentaine d'amandes émondées

 

Versez la noix de coco dans un saladier puis ajouter le lait concentré. Bien mélanger puis faire des boules sur une feuille de papier sulfurisée en ajoutant dans chacune une amande (ou tout autre fruit sec de votre choix) et mettre au refrigerateur pendant 2 heures pour que la pulpe de coco s'imprègne bien du lait concentré.

A la sortie du réfrigérateur, tourner ces boules dans les deux cuillères à soupe de noix de coco.

 

 

 

Publié dans Desserts et douceurs

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♥ Nounours en guimauve fait maison (version express pour les gourmands pressés ♥)

Publié le par julybentos

 

Voilà des nounours tous mignons en chocolat au lait et en guimauve qui n'ont pas fait long feu à la maison!!

Aussi rapide à faire qu'à manger, c'est tout ce que j'aime^^

 

 

Nounours-01.jpg

 

Pour environ 5 grands nounours en chocolat (ou 10 petits) 4PP le grand nounours

 

N'étant pas une grande fan de la gélatine (des os broyés de porc avec du chocolat...beurkk!!), et souhaitant redevenir végétarienne, j'ai préféré utiliser du Fluff qui, lui, ne contient rien d'animal et offre une texture encore meilleur que les chamallow!

 

100g de chocolat au lait (j'ai mis Poulain)

5cc de Fluff nature

Et... C'est tout!! (je vous avais prevu, c'est tout simple!!)

 

Faire fondre le chocolat, cassé en carrés, au micro-ondes puis étaler une couche trés épaisse au fond des empreintes. Mettre 5 minutes au congélateur puis ajouter une cuillère de Fluff sur le chocolat. C'est un peu difficile à appliquer, n'hésitez pas à vous aider de deux cuillères à café ou même d'une seringue à pâtisserie!

Ajouter une dernière couche de chocolat et remettre 5 minutes au congélateur. C'est prêt!!

 

002-copie-3

 

005.JPG

 

Je participe avec cette petite recette au joli concours de Steph Bambou sur le thème du kawaii^^

N'hésitez pas à participer aussi!

 

 

Nounours 02

 

N'hésitez pas à tenter aussi les autres versions

 

Les Oursons au chocolat blanc et caramel au beurré salé ici

 

Oursons

 

Les nounours façon Kinder ici

 

006-copie-4.JPG

 

Le bento Bouba Bear ici

 

Bento Bouba bear

 

Publié dans Desserts et douceurs

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♥ Coffee and chocolate cookies ♥

Publié le par julybentos

 

Je reviens vers vous aujourd'hui avec une recette qui j'espère va vous plaire, des extra cookies aux énormes pépites de chocolat et aromatisés au café, un pur délice!! Je crois qu'ils sont en passe de devenir mes cookies préférés tellement ils sont extra moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

 

coffee-and-chocolate-cookies.jpg*

 

Le recette est tiré du livre "30 menus pour mes bentos" de Sylvie Aït-Ali (un livre que je recommande à 100% pour ces recette simples et faciles mais vraiment excellentes!) J'ai juste ajouté une petite dose d'expresso pour changer! A refaire!!

 

Pour 20 cookies (l'auteur marque 20 petits perso j'en ai fait 25 de taille comme ceux du commerce)

67PP soit 3,2PP chacun

 

100g de beurre mou 20PP

100g de sucre roux (j'ai mis cassonade) 11PP

2 sachets de sucre vanillé 2PP

1 petit oeuf 2PP

200g de farine 18PP

1/2cc de bicarbonate de soute (j'ai mis 1cc de levure chimique)

1/2 cc de sel

80g de chunk de chocolat au lait 14PP

1CS d'expresso bien fort

 

 

Melanger dans un saladier le beurre et les sucres à la fourchette. Ajouter l'oeuf, l'expresso, mélanger bien puis ajouter la farine et la levure, les pepites de chocolat et le sel.

Former des noix de pâtes et disposer les sur une feuilles de papier cuisson sur la plaque du four en les espaçant bien.

Mettre au four 20 minutes à 160°C (perso je trouve que ça fait un peu trop, la première tournée que j'ai réalisé je les ai mis 15 minutes et ils etaient vraiment top et bien moelleux et l'autre tournée 20 minutes mais ils etaient un peu trop croustillant, donc le mieux c'est de faire selon vos goûts 15minutes pour des cookies moelleux au coeur et croustillants ou 20 minutes pour que crousitillants)

Attender 10 minutes pour les détacher du papier afin qu'ils durcissent légèrement. Déguster tiède ou froid.

 

002-copie-2.JPG

 

Retrouver d'autres cookies ultra gourmands pour varier!

 

Cookies au Schoko bons à 3,5 l'énorme cookies juste ici

Cookies-aux-schoko-Bons.jpg

 

Triple choc cookies à.... 4,5PP chacun (oui oui ca fait mal, mais comme ils sont trés grands on peut en manger que la moitié d'un!!) juste ici

triple choc cookies

 

Les cookies aux Smarties légers à 2,5PP chacun ici

 

Cookies-aux-smarties.jpg

 

Mon bento cookies ici

 

DSC04788-copie-1.JPG

 

 

 

 

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