Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..). Après avoir rédigé mon blog pendant un peu plus de 7 ans, j’ai décidé de créer un nouveau site un peu plus intimiste... Je partagerais avec vous tous dès la rentrée mon petit challenge « Vers une vie cocooning » pour retrouver la sérénité, mes recettes préférées et mes courses, mes avis sur des produits et des livres, des photos de paysages et d’animaux.. En attendant vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cet été est de reperdre quelques kilos :)

Les articles "sans gluten"

Mini moelleux de pommes de terre, coeur de fromage de brebis (sans gluten)

 Mini moelleux de pommes de terre, coeur de fromage de brebis (sans gluten)

Bonjour mes lectrices chĂ©ries, aujourd'hui je vous propose une petite recette dĂ©licieuse et toute simple Ă  prĂ©parer :) Ces moelleux salĂ©s Ă  base de pommes de terre et de fromage sont un vrai dĂ©lice! Ils sont aussi trĂšs Ă©conomiques car ils permettent d’utiliser...

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Verrines façon tarte aux myrtilles (vegan, sans lactose, sans gluten, sans sucre raffiné..)

Verrines façon tarte aux myrtilles (vegan, sans lactose, sans gluten, sans sucre raffiné..)

Depuis quelques jours j'essaie de vraiment faire évoluer mon alimentation vers quelques chose de plus Healthy (comme je l'avait fais il y a quelques années) et notamment de refaire trÚs attention à mon gluten et à mon lactose (dont j'ai eu tendance à...

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Pizza brocolis crust (Pizza sans gluten, sans farine, ultra healthy)

Pizza brocolis crust (Pizza sans gluten, sans farine, ultra healthy)

Bonjour mes chĂšres lectrices, j'espĂšre que vous allez bien et que vous trouvez vos marques avec le nouveau thĂšme du blog? J'ai voulu un petit peu de changements, pour que ce soit plus pratique de trouver les recettes, que les photos soient un peu mieux...

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Biscuits petit déj aux flocons de riz, abricot et amandes (sans gluten, sans lactose)

Biscuits petit déj aux flocons de riz, abricot et amandes (sans gluten, sans lactose)

Bonjour mes chÚres lectrices, Pour aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette inédites parfaite pour vos petits déjeuners :) Je suis une trÚs grande fan de biscuits pour le petit déjeuner, mais bien souvent ils sont assez sucrés et riches en graisses,...

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Galettes de pommes de terre au saumon fumé (sans gluten, sans lactose et comptabilisées en sp ww)

Galettes de pommes de terre au saumon fumé (sans gluten, sans lactose et comptabilisées en sp ww)

Coucou les filles Je profite d'un petit moment pour vous noter une nouvelle recette parfaite pour la mĂ©thode. Pas trĂšs caloriques, riches en bons acides gras, sans gluten, sans lactose et super pratiques pour les repas oĂč l'on manque de temps, ces galettes...

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Flan coco ultra cremeux (sans lactose, sans gluten)

Flan coco ultra cremeux (sans lactose, sans gluten)

Je vous propose une nouvelle recette express qui nous a énormément plu à la maison Ce flan coco ultra crémeux est juste un délice. Pleins de bonnes graisses insaturée, sans gluten ni lactose, et surtout sans une tonne de vaisselles à faire aprÚs ;) ce...

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Almond banana oatmeal muffins (ig bas et vegan)

Almond banana oatmeal muffins (ig bas et vegan)

Pour aujourd’hui je vous publie une recette de muffins à la banane et aux flocons d’avoine. Pas de superflu (ils sont vegan donc sans Ɠuf et sans produits laitiers), juste des vrais produits bons pour le corps et le palais :) Le bonheur c’est aussi et...

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Lemon curd (sans sucre raffiné et sans beurre^^)

Lemon curd (sans sucre raffiné et sans beurre^^)

J’aime J’adore le lemon curd :) Vous savez, cette crĂšme au citron anglo-saxonne, ultra fondante et parfaite pour garnir les fonds de tartes sablĂ©es ou pour accompagner les petits biscuits secs. Malheureusement, celles vendues en pots sont souvent trĂšs...

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CrÚme aux oeufs au lait végétal amande

CrÚme aux oeufs au lait végétal amande

J'ai profitĂ© d'un petit peu de temps de libre ce matin pour tester une petite recette de douceur au lait vĂ©gĂ©tal!S'il y a bien des desserts que j'adore, ce sont bien les crĂšmes Ă  base de lait, crĂšmes caramel, crĂšmes cocotte, crĂšmes aux Ɠufs, entremets.....

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Endives au saumon express et toutes douces pour la ligne

Endives au saumon express et toutes douces pour la ligne

Pour aujourd’hui je vous propose une recette simplissime et parfaite pour reprendre ses bonnes habitudes avec la MĂ©thode MG. Ultra simple Ă  prĂ©parer et ultra rapide (surtout avec l’ Omnicuiseur ), ce gratin d’endives au saumon est un vrai rĂ©gal Il est...

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