Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


Les articles "sans lactose"

Fondant choco pralin (sans beurre)

Fondant choco pralin (sans beurre)

Bonjour mes chĂšres lectrices, pour aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette inĂ©dite. Ce fondant est juste sublime, il a une texture fudgy grĂące Ă  l’ajout de compote de pomme, qui remplace Ă  merveille le rĂŽle de texturant du beurre. Un pur dĂ©lice...

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Almond banana oatmeal muffins (ig bas et vegan)

Almond banana oatmeal muffins (ig bas et vegan)

Pour aujourd’hui je vous publie une recette de muffins à la banane et aux flocons d’avoine. Pas de superflu (ils sont vegan donc sans Ɠuf et sans produits laitiers), juste des vrais produits bons pour le corps et le palais :) Le bonheur c’est aussi et...

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Lemon curd (sans sucre raffiné et sans beurre^^)

Lemon curd (sans sucre raffiné et sans beurre^^)

J’aime J’adore le lemon curd :) Vous savez, cette crĂšme au citron anglo-saxonne, ultra fondante et parfaite pour garnir les fonds de tartes sablĂ©es ou pour accompagner les petits biscuits secs. Malheureusement, celles vendues en pots sont souvent trĂšs...

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CrÚme aux oeufs au lait végétal amande

CrÚme aux oeufs au lait végétal amande

J'ai profitĂ© d'un petit peu de temps de libre ce matin pour tester une petite recette de douceur au lait vĂ©gĂ©tal!S'il y a bien des desserts que j'adore, ce sont bien les crĂšmes Ă  base de lait, crĂšmes caramel, crĂšmes cocotte, crĂšmes aux Ɠufs, entremets.....

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Brownies ultra sain aux noix de cajou (sans beurre ni sucre raffiné)

Brownies ultra sain aux noix de cajou (sans beurre ni sucre raffiné)

Coucou les filles, aujourd’hui c’est brownies pour le goĂ»ter !!! Mais attention pas le brownies tout grassouillet qui nous fait prendre 2 kilos rien qu’en le regardant, non non, un brownies tout doux pour la ligne, mais quand mĂȘme super bon et fondant!...

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Moelleux à l'okara d'amande et à la poire (+ étapes de fabrication d'un lait d'amande délicieux à l'extracteur à jus Biochef)

Moelleux à l'okara d'amande et à la poire (+ étapes de fabrication d'un lait d'amande délicieux à l'extracteur à jus Biochef)

Bonjour mes chers lecteurs, je viens aujourd’hui vous parler d’une nouvelle recette coup de que j’ai faite ce weekend avec mon extracteur et qui Ă©normĂ©ment plu Ă  la maison. Sans lactose, sans mauvaise graisse saturĂ©e, sans sucre raffinĂ© ce moelleux Ă ...

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