Mincir et Gourmandises

Bonjour à vous tous 😉 Je suis July, jeune femme diplômée de diététique et auteure culinaire de 30 ans passionnée par la cuisine mais aussi par les animaux et tout ce qui se rapporte à la flore, ainsi que la photographie (paysages, animaux, photos culinaires..).Vous pouvez retrouver sur mon blog ainsi que sur mes 8 tomes des centaines de recettes légères et gourmandes, des semaines de menus, ainsi que mes petites méthodes qui m'ont permises de perdre mes 30 kilos en trop de 2013 à 2014. Ici l'objectif pour cette nouvelle rentrée est de reperdre quelques kilos :)


Top articles

  • Frittata toute lĂ©gĂšre courgette et feta

    19 juillet 2013 ( #Plats principaux )

    En feuilletant d'anciens magazines Weight Watchers à la recherche d'une recette de courgette j'ai trouvé cette jolie idée de frittata d'été. Je l'ai légÚrement modifiée pour l'alléger d'avantage et à la maison on a tous adoré, c'est goûteux, copieux,...

  • Cookies ultra moelleux aux framboises fraiches et pistaches

    22 juillet 2013 ( #Desserts et douceurs )

    De bons gros biscuits ultra moelleux aux framboises et aux pistaches! Réalisés en 10 minutes et cuits en autant de temps, ces cookies ont fait le régal de tous hier aprÚs midi! Pour 8 grands cookies Méthode équilibre (vous pouvez retrouver la méthode...

  • Salade niçoise revisitĂ©e au boulgour

    08 août 2013 ( #Plats principaux )

    Une petite salade niçoise, fraiche et express qui change un peu grùce à l'utilisation du boulgour :) On peut aussi la préparer la veille pour un pique-nique ou encore garnir un bento avec pour le déjeuner au travail. C'est une recette que j'aimais beaucoup...

  • Clafoutis aux fraises ultra sain ultra light (gluten et lactose free)

    12 août 2013 ( #Desserts et douceurs )

    Une de mes recettes fétiches que je réalise tous les ans en variant les fruits (fraises, cerises, mirabelles en été, pommes et poires en hiver..) c'est toujours un gros succÚs à la maison! L'utilisation du sirop d'agave à la place du sucre et de la purée...

  • Pizza tressĂ©e aux courgettes et dĂ©s de jambon

    15 août 2013 ( #Snack (pizzas...) )

    Voilà un de mes snack préférés que j'aime faire et refaire, la pizza tressée! Simple, peu calorique et lipidique et ultra rapide, on peut varier avec tous les ingrédients que l'on desire (ou ce que l'on trouve dans le réfrigérateur!) Ingrédients pour...

  • Mini tatin de courgettes

    22 août 2013 ( #Snack (pizzas...) )

    Encore une petite recette à base de courgettes (il faut bien les écouler....!). On peut les servir avec une viande blanche ou tout simplement avec une petite salade et quelques copeaux de parmesan pour un repas léger et savoureux :) Pour 6 petites tatins...

  • Quiche aux courgettes et au chĂšvre frais

    28 août 2013 ( #Snack (pizzas...) )

    C'est la pleine saison de la courgette, alors je vous propose enocre une fois (promis c'est la derniĂšre!) une petite recette simplicissime et gourmande afin de les utiliser. J'avais vu une recette qui me plaisait beaucoup dans un ancien magazine "Cuisine...

  • Pancakes ultra moelleux, sirop d'agave et myrtilles

    02 septembre 2013 ( #Boulangerie pains et viennoiseries )

    Un petit déjeuner comme je les aime pour bien démarrer la semaine, avec des pancakes ultra moelleux et ultra sains à la farine de petit épeautre et au sirop d'agave. Rien de tel pour avoir la forme toute la journée! Pancakes ultra moelleux et confiture...

  • Gaufres salĂ©es au fromage de brebis et tomates cerises

    04 septembre 2013 ( #Plats principaux )

    Une nouvelle petite recette que l'on a beaucoup apprécié à la maison! Et pour peu de Propoints et de calories, on se se fait super plaisir! J'ai utilisé pour faire ces gaufres mes moules à gaufres en silicone qui passent au four, au congélateur... Si...

  • Petits Ă©coliers maison au pralinĂ© pour une rentrĂ©e toute douce:)

    05 septembre 2013 ( #Desserts et douceurs )

    Une idée toute simple pour les collations de la méthode Equilibre! Je vous conseille vivement cette recette de Petits écoliers maison, avec une savoureuse petite (pas si petite d'ailleurs:) tablette de chocolat praliné. 1 biscuit accompagné d'un thé et/ou...

  • ♄ SablĂ©s Ă  l'amande ♄

    21 septembre 2013 ( #Desserts et douceurs )

    Avec le reste de pùte sablée qu'il me restait d'une autre recette je devais faire ce matin des petites tartelettes aux myrtilles, mais au vu du sublime temps pluvieux que l'on a ici (merci ma Normandie adorée!), je me suis dis que des petits sablés tout...

  • ♄ FeuilletĂ©s ultra croustillants au jambon ♄

    25 septembre 2013 ( #Snack (pizzas...) )

    En ce moment je n'ai pas du tout envie de me prendre la tĂȘte Ă  cuisiner! Ces petits feuilletĂ©s, rĂ©alisĂ©s en 5 minutes, sont parfait pour finir un reste de fromage ou de jambon et sont trĂ©s bons. Simples mais efficaces, tout ce que j'aime! Et puis c'etait...

  • Le fichier spĂ©cial automne est disponible!

    12 octobre 2013 ( #Autres! )

    Bonjour les amis! Avec un peu d'avance (il ne devait sortir que dimanche sur le blog) je vous annonce que le fichier spécial automne de la méthode équilibre est enfin disponible! Vous avez été presque 600 personnes à m'avoir fait confiance lors de la...

  • Briochettes aux cranberry

    27 octobre 2013 ( #Boulangerie pains et viennoiseries )

    Je revais depuis quelques temps d'une bonne brioche du boulanger, avec la mie filante et un bon goût de beurre, mais faisant attention à ma ligne je sais que je n'aurais pas réussi à etre raisonnable..Juste une tranchette, puis une, puis une...et c'est...

  • ♄ Ma wishlist de NoĂ«l (et oui dĂ©jĂ !!!) ♄

    15 novembre 2013 ( #Autres! )

    Au cas oĂč mon chĂ©ri passerait par ici..... VoilĂ  tous mes produits (gadgets) coup de coeur pour cette fin d'annĂ©e :) Pas forcement raisonnables et souvent trĂšs chers mais bon.. on a bien le droit de rĂȘver un peu! L'annĂ©e derniĂšre "papa NoĂ«l" avait Ă©tĂ©...

  • Brioche de NoĂ«l toute lĂ©gĂšre grĂące Ă  un ingrĂ©dient magique :)

    14 décembre 2013 ( #Boulangerie pains et viennoiseries )

    Bonjour les amis! Je vous propose pour ce weekend de boulanger un peu!J'ai posté cette recette il y a 5 jours sur mon Twitter en exclu, la voilà maintenant ici! D'ailleurs n'hésitez pas à nous rejoindre sur ma page Twitter si vous souhaitez recevoir une...

  • Petits lapins briochĂ©s ♄ Parfaits pour PĂąques ♄

    11 avril 2014 ( #Boulangerie pains et viennoiseries )

    Dans quelques jours on fĂȘtera PĂąques..et j'adooore cette fĂȘte! Bon soyons honnĂȘte mes hanches un peu moins...car je suis loin d'ĂȘtre raisonnable,le chocolat Ă©tant mon pĂ©chĂ© mignon. Pourtant ce n'est pas faute d'essayer..Tous les ans je m'achĂšte le petit...

  • Tirage au sort spĂ©cial Tome Mincir et Gourmandises 2 (+ rĂ©sultat^^)

    01 octobre 2016 ( #Tirage au sort )

    Voilà tout de suite le lancement du tout premier tirage au sort spécial MG2, pour vous remercier encore une fois de votre fidélité qui me touche énormément :) Je vous propose de remporter Le moule Nordicware spécial Bundt Cake (valeur 42 euros environ...

  • Petit pot choco coco {recette saine}

    08 janvier 2013 ( #Recettes bio et-ou Ig bas et moyen )

    Coucou les amis! Vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette (saine!) de crÚme façon Danette ou Mont Blanc au chocolat et qui fera le régal de tous les gourmands! Pas de conservateur, de E trucs chose..que du bon! Et comme la recette...

  • Quiche au pesto de courgette et fromage de brebis (IG trĂšs correcte)

    23 février 2017 ( #Snacks (pizza, quiches, croques..) )

    Une nouvelle petite recette sur le blog :) Initialement proposé sur le Tome "Healthy" cette recette à IG trÚs correcte est un pur délice pour les papilles et pour la silhouette :) De bons produits gourmands riches en acides gras insaturées, de la farine...

  • Pizza tortilla express

    19 février 2017 ( #Snacks (pizza, quiches, croques..) )

    Bonjour les amies, J'ai terminé il y a 2 petites semaines mon petit programme sans lactose ni gluten pour detoxifier un peu mon corps aprÚs tous les petits énormes excÚs de l'année derniÚre et j'en ai donc profité pour reprendre depuis une petite semaine...

  • Mandises light

    09 mars 2016 ( #Goûters (biscuits, moelleux..) )

    VoilĂ  une de vos petites recettes favorites faisant parti du pack avec plus de 500 autres recettes :) Pour 12 petites mandises light au coeur de chocolat! Calories: 205 calories et 8g de lipides par mandise) 250g de farine 100g de beurre Ă  41%mg 80g de...

  • ♄ GĂąteau de semoule rhum/raisins tout lĂ©ger ♄

    23 novembre 2013 ( #Desserts lactés )

    Coucou les amis, j'espÚre que vous allez bien? Je profite d'un petit peu de temps de libre ce matin (c'est un peu la galopade cette semaine!) pour vous publier une délicieuse recettes, ultra légÚre et sans matiÚre grasse ajoutée...un gùteau de semoule...

  • Farfalle aux courgettes et au boeuf

    10 septembre 2013 ( #Plats principaux )

    Coucou les gourmands :) J'espÚre que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat (et oui du salé! Ca change un peu!) aux pùtes fraiches, courgettes et boeuf. Du tout simple et tout léger mais joliment présentés grùce à mes nouveaux bols...

  • Cookies bicolore ultra sain

    10 septembre 2013 ( #Desserts et douceurs )

    AprÚs les petits écoliers maison on continue dans les idées de collations toute simple pour la méthode, avec des bons gros cookies ultra moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur et marbrés! Un petit plaisir que j'aime faire et refaire pour...

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